2018年12月にオープンした金沢の人気行列店『味噌専門麺屋大河』の系列店『のどぐろ塩Soba麺屋大河』→こちらが材料である「のどぐろ」のアラの安定確保が困難になり閉店。その後『大河支店』として営
2016#11【虎バカグルメ日誌】一人金沢爆喰いの旅 第4弾です。我がブログ内で定番の企画各地のラーメン店を数軒まとめて紹介する拉麺放浪記が...