今度はホワイトリカーと日本酒で枇杷酒に挑戦。なかなかタントは食べれんもんで、一度に大量消費するにはこれしかないじゃん(自分にとって)。 枇杷を1kg強とってきた。 梅酒を作った時の残りの氷砂糖が100gしか残ってなかったもんで半々で。 酒900ml、氷砂糖50g ビワ500g弱 ヘタと先を多めにカット (丁寧に取るのが、めんどくさかった😄》