R3年 梅酒作り

今年も梅を頂いたもんで梅酒作りに挑戦、今年は氷砂糖を梅１kg酒1.8㍑に対して300gでやってみたじゃん。

 

梅の品種不明

右から

ブランデー→日本酒→ホワイトリカー

ホワイトリカーの一つは青紫蘇を入れてみた。

 

南高梅で

ブランデーと日本酒で。

 

来年の飲み比べが楽しみじゃん