七色いんこの島放浪記

ありのまま 風の吹くままに 直感を信じて

〜八丈記〜

2021-04-13 20:27:00 | 日記





こんばんは♪♪





今日は仕事終わりに、職場の方から飛び魚をいただきました♪♪





飛び魚に関しては、去年は稀に見る不漁の年で、聞いた話によるとシーズン通して4匹しか釣れなかったと、そんなことある?って思っちゃった程の状態だったらしいです。







例年と比べるとまだ少ない方ではあるらしいですが、お陰様で今年は漁獲量が増え、こうして自分のところにも、新鮮な飛び魚が回ってきてくれて本当にありがたいです。







漁師の人達、生命を育んでくれる地球、綺麗な海、元気に育ってくれたお魚達、自然の循環に感謝です。







半年程前に、船釣りに行った時以来+飛び魚をさばくのは初めてだったなので、勿の論でYouTubeを見ながらさばきました〜笑









前回よりはスムーズに、少しは綺麗にさばけたかな?と自己満です♪笑







自分へのご褒美で夕飯、1人晩酌です〜







飛び魚の頭と尻尾、切りの残しの粗を湧水で茹で、刻んだ明日葉を入れただけで、何の味付けもしてませんが、良い出汁が出ていてとんでもなく美味しかったです、、笑







一匹は半身ずつお刺身で食べ、もう一匹は内臓だけ取り出して冷蔵庫に入れて保存〜







明日にでも焼いて食べようと思います♪♪







それとついでに昨日の夕飯〜










母が持たせてくれた、広島牡蠣カレーに明日葉を入れて、玄米で美味しくいただきました。







今日の夕方から、八丈は雨が降り出して、明日の午前中まで降り続ける予報らしく、明日は仕事はお休み〜







今回は仕事メインで島に来ましたが、やっぱり急に休みになると嬉しいし幸せだ、、笑






明日も楽しもう!







ここまで読んで頂き、ありがとうございました♪♪


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