レッドストーンコーヒー

日本のエスプレッソは間違いだらけ

マシン好きなバリスタなら知っておくべき(Hz)

2019-03-16 23:49:03 | エスプレッソ

日本は、50Hzと60Hzが併存する世界でも珍しい国

何故2つの周波数が存在するかというと、明治時代、大阪ではアメリカGE製60Hz発電機、東京ではドイツAEG製50Hz発電機と、異なる周波数の発電機が導入されてしまったから
電力網が発達していく過程で、周波数を統一しようという動きがありましたが、その時には既に困難となっていました。
50Hzと60Hzの境界線は新潟県糸魚川市から静岡県富士川までを南北で結んだ線で、その西側が60Hz、東側が50Hzとなっています。

東北の大震災の時、周波数を統一していれば大阪から東北に電気を供給でき、もっと早く復旧できていたかもしれません。

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上記であるように周波数が違うことによってグラインダーやミルなど

大阪ではうまく使えたのに東京では使えないなどという現象はまれにおこります。特に浅煎りの豆...まさかエスプレッソで使ってませんよね....

頭にいれておくべきですね

周波数が異なると正常に動作しない場合があるもの

  • モーター類…回転数が周波数に依存し、実用性が減じる。
  • トランス類…設計より多くの電流が流れ発熱するおそれあり
日本は、50Hzと60Hzが併存する世界でも珍しい国
そして富士山が美しい国
 

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