これは、ロールアイスファクトリーというお店のアイスですね。
店内で並んで待ってる時に、キッチンの様子を見る事ができます。それで、こんな様子が見えたのです……
アイスの液体らしきものを銀色の鉄板(冷やす装置)のようなものに乗せ、お好み焼きのヘラみたいなものでこねる店員さん。あるていど生地に粘り気が出たら、オレオクッキーらしき材料を生地に投入。さらにヘラでこねる。
生地を薄く延ばして広げ、端っこからヘラでくるくるはがす事数回……くるくるアイスがどんどんできあがり、カップにポイポイ。クリームどばー、チョコどばー、これでもかとクッキーを載せる！
できあがり！
という感じで出来ていました。(およそ一年前の記憶)