祖父の味、三つ子の魂百まで。

おばぁちゃんが亡くなってから

祖父が良く、ご飯を作ってくれた。

で、たまに凄く食べなくなる

椎茸と豚肉の佃煮？

砂糖入れないから

佃煮ではないのかな？

見た目はアレですけどね。

椎茸から出汁が出て、

お肉も美味しくなります。

椎茸をちゃいちーな3角に切って

軸は手でさいて

豚肉と少しの水、醤油で

煮るのみ！

椎茸から凄い旨みが出るので

醤油だけで充分。

祖父の味。

カレーにも椎茸が入っていましたw

小魚の佃煮を良く

食べさせられました。

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歯が丈夫になるように

与えたのでしょうが

残念、歯はダメダメですw

なんでしょうね。

祖父に育ててもらったので

どっちかと言うと

渋いおかずが舌に合います。

炒り卵も味噌と砂糖の

変わった味だったけど

美味しかった。

中華三昧のラーメンも

良く作ってくれた祖父。

我が娘も

歩行器に乗りながら

キュウリのぬか漬けを

ちゅぱちゅぱしていたので

ぬか漬けが大好物。

三つ子の魂百まで…

刷り込まれた味です。

今日はエノキが安かったから

なめ茸をバズレシピで作ります！

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酔っ払いお兄さんのレシピ。