固いけどうまいパンは邪道？王道？

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最近はリハスタ前に、この【木のひげ】のパンを噛みしめて向かっている。


国産小麦粉とぶどうの酵母、塩、干し葡萄だけで作られるこのパンは固い。


とてつもなく固い。


普通の包丁で切るのもひと苦労する。


北極に行かなくてもこれで、釘が打てそうだ。


しかし、俺くらいになると、噛める。モグモグ噛みしめる事ができる。


よく噛むと小麦粉の甘み、干し葡萄の甘みがじわじわと沁み渡る。


ちょっとした酸味もある


これが天然酵母の旨味。



時間がない時は、牛乳やカフェラテで交互に食べてしまうのだが、邪道だ。


男ならパンのみ。


固ったいパンのみ。


それが男だ。


今もモグモグしている。


今日はマーガリンを塗っている。


邪道だ。



響きからして邪道だ。



俺は邪道だ。



王道か邪道かと言ったら



俺は邪道だ。



邪道で王道に勝つ。



そんな【バクマン。】って漫画があったな。



そう、音楽だってそうだ。



邪道を極めて、王道に勝負するんだぜ。



はい、話がまとまらないので、今日はこの辺で。



リハスタ イッテキマス！