台風14号が過ぎて行きました
利休地方は早朝強い雨が降り強い風も…
今は雨も上がって
温度がグッと下がり過ごしやすくなりました
被害に遭われた地方の皆様
早く安心できるといいですね
昨日のお話です朝5時半
朝焼けが綺麗(^^)
午前8時の庭の様子です
空がすっきり白い雲もくっきり
あの真っ白な雲の上から見てるかな〜利休
…なんて事を直ぐに考える母です
利休地方はこんな綺麗で穏やかな空なのに
日本列島は巨大台風が襲っているなんて…
これ以上被害が出ませんように🙏
今年はオクラが凄くて
凄いと言っても背が高く伸び大きな枝振り
葉っぱに隠れて採り忘れ続出！
直ぐに巨大オクラに変身してしまう
硬くて食べれないから
ぶら下げて部屋に飾ったりしました💦
これはこれで何もない部屋にはいいかも(^^)
大きく育っても柔らかいのは
なすと一緒に煮ました
食べれる内に採らないとね…
今年はコキアを6本くらい植えたんだけど
間隔が狭かったのか？栄養が良過ぎたのか？
ピッタリくっついてしまったよ
芝生の雑草が半端なく育っている
草取りも芝刈りも今年の夏はサボってしまった
「いいんだよ、出来る事だけしよう」と
自分に甘〜い夏でした
昨日は姫ちゃんと一緒に柏崎へ
キエフ・クラッシック・バレエを見に行って来ました
早く着いたので久し振りに柏崎の海を見て
写真をパチリ！電線も家もなくてすっきり
海で見る空は一段と広いなぁ〜
柏崎市のアルフォーレ
階段を上がる姫ちゃんの後ろ姿
大きくなったね〜
キエフ・クラッシック・バレエ
とっても素敵でうっとりしながら観ました
幸せ満タンな姫ちゃんと私
次はぼくちゃんも一緒に観れるの探さないとね
このバレエを観るために
夕飯の支度を済ませて出掛けました
帰って来てからいろいろするの大変だもんね
みんなが大好きポテトサラダ
野菜と鶏肉のぎゅうぎゅう焼き
野菜が山盛り入って焼くだけの簡単料理
野菜の下準備と鶏肉に下味しとけば…楽
なすとオクラはヘタを処理して後は切るだけ
我が家はオーブンよりグリル（魚焼き）の方が火力が強くて早く美味しく仕上がる
でも昨夜は焼き過ぎて黒く焦げてるところが💦
それに
糸うりを茹でてマヨネーズやポン酢でいただく
こちらも茹でた物をタッパーに入れて冷蔵保存
お皿に盛れば出来上がり‼️
みょうが、なす、きゅうりの千切りを
出汁と醤油で味付けして1日置いたのも…
これはパパが大好き
生姜の千切りを入れる事もあるよ
それに蒸し鶏
塩麹で味付けしてレンジでチン
超簡単スピード料理
薄くスライスしてラー油で食べる(^^)
ビールにピッタリです
そうそう…昨日は敬老の日
夕飯はビールで
「いつもありがとう」の言葉で乾杯(^^)
あら！お料理ブログになったね
こんな感じでこれからもよろしくね
本日の利休
可愛いこの写真と利休毛のちびっ子リキ2人
仲良く並んでおります
