ミラクル体験 (#^ー°)v

Sさんから､､､と～っても可愛いを頂きました

えっ､､､何？　なぁに
添付ファイルを開くと､､､　　
～～━━━(*･艸･*)━━━
ミラクルフルーツに、やっと赤い可愛い実が6粒熟したみたい
で見たことはあるけれど､､､食べたことはなかったので
調べてみました

ミラクルフルーツ は、西アフリカ原産のアカテツ科の果物。
果実自体は甘くないが、次に食べた物を甘く感じさせる特徴を持つ。
ミラクルベリーとも呼ばれる。





その内の1粒を頂きました～
Sさんの心遣いで、レモンも一緒に頂いちゃいました





実を食べる際、果肉を舌にこすりつける様にすると
ミラクリンが舌の味蕾に結合し、次に食べた苦味や酸味のある食べ物
レモンやライムなどを甘く感じる。

､､､1.8ｍｍ位かな？？
と言うことで、食べてみました

ミラクルフルーツの実自体は甘くなく、ちょっぴり酸味を感じました。
特殊な糖タンパク質であるミラクリンが甘味を感じさせるんですね




ミラクル体験でレモンが全く酸っぱくなかったので
レモン半分をパクパクいただいちゃいました。
ホント不思議ですね～





記念にレモンの種と一緒に撮ってみました。
出て来るのかな～