

毎年干し柿を買っていたんですが、、、。
今年はスーパーで普通に干し柿セットを売っているので
買い物に行く度につい立ち止まって、、、作り方を読んだり
、、、心引かれ釘づけ状態




ファーマーズマーケットに行って柿をGET


スーパーの干し柿作成セットにあった物を準備したものの
何せ作った事がないので、、、
片手に、、、作りました。




色んな作り方があるなか、、、私はこの方法で

取り敢えず皮を剥きました。
流石に、、、20個はちょっと大変



20個剥いた~





皮を剥いた柿をどっぷりつけて熱湯消毒


一先ず完成しました



