カクテル第6夜 Carol (Without cherry)

第５夜のカクテルはCarol

新たにブランデーを仕込んで来たので、何か大人なカクテル作れないかとバイブル見てたら
これだと言う一品にたどり着きました。
その名はCarol


バイブルに寄れば、レシピは
ブランデー　55ml
スイートベルモット　25ml
マラスキーノ　チェリー1個

残念ながらチェリーはないので、チェリー抜き

新たにサントリーVOを購入、ヴェスパー用に購入したLilletをスイートベルモットとして使用しました。





昼間にLillet単独で呑んでみましたが、これだけでも最高の食前酒　はっきり言って、カクテルに使うのをためらうくらいおいしい
社員7名の会社で作られる希少ベルモット　生半可な想いでは使えない。

グラスの表面が白いのは、ギリギリまでアイスでグラスを冷やしていたので、グラス麺が氷結した結果です。

Carol w/o cherry　ブランデーとリレだから、まずかったら許されない。大人な香りと甘さのカクテルでした。