Reo Cragun - Night Crawler
Simply Red - Sunrise (Extended)
カクテル作り始めて、ベース酒に対する偏見が解けてきましたが、今日もその誤解が一つ解けました。
今日のベース酒は、テキーラ！
これまた、のんだくれた酔っ払いしかイメージできてませんでしたが、見事に偏見は打ち砕かれました。
今日手に入れたテキーラは、テキーラ サウザ ゴールド
サントリーの紹介ページに寄れば。。。
＞ テキーラ「サウザ ゴールド」は、上質で新鮮なブルーアガベとメキシコ産トウモロコシを使用した、
＞サウザ社独自の原料比率にこだわった高品質テキーラです。
＞
＞甘いキャラメルやバニラのような香りが特長的。ほどよい甘みと爽やかなオーク樽の風味が重なり合った
＞なかに、ホワイトペッパーのほどよいスパイシーさが漂う逸品です。
一言で言えば、確かに独特の香りがするお酒ですが、ダークラム酒同様、ロックでも美味いお酒でした。
個性のある風味なので、好き嫌いはあるかも知れませんが、この個性気に入りました。
もっと、早く試してみれば良かった。年数の浅いテキーラもベース酒としてためしてみたいです。
ところで、テキーラ初登場で作るカクテルと言えば、これでしょう。
テキーラ サンライズ
You've been drinking Tequila wrong your whole life! | Simone Caporale
今夜のお酒 テキーラ・サンライズ（Tequila Sunrise）カクテルレシピ【#002】
テキーラサンライズ（Tequila Sunrise）の作り方｜カクテルレシピ#3 サントリーカクテルアワード
レシピ
テキーラ 40ml
オレンジジュース 80ml
グレナデンシロップ 2tsp
テキーラとオレンジジュースをグラスに注いでステア、そこへグレナデンシロップを注ぐ
レイヤーが美しい
呑む前にもう一度ステアすると太陽そのもの
ロンググラスに飽きたので、グラスを変えてみました。（うっ グラスの底にシールついたままだ！）
因みに、写真は2杯分の量でつくったものです。
テキーラの個性も活きたカクテルでした。
因みに、テキーラ ゴールド ロックで呑んでも素敵でした！
その２に続く
今日のベース酒は、テキーラ！
これまた、のんだくれた酔っ払いしかイメージできてませんでしたが、見事に偏見は打ち砕かれました。
今日手に入れたテキーラは、テキーラ サウザ ゴールド
サントリーの紹介ページに寄れば。。。
＞ テキーラ「サウザ ゴールド」は、上質で新鮮なブルーアガベとメキシコ産トウモロコシを使用した、
＞サウザ社独自の原料比率にこだわった高品質テキーラです。
＞
＞甘いキャラメルやバニラのような香りが特長的。ほどよい甘みと爽やかなオーク樽の風味が重なり合った
＞なかに、ホワイトペッパーのほどよいスパイシーさが漂う逸品です。
一言で言えば、確かに独特の香りがするお酒ですが、ダークラム酒同様、ロックでも美味いお酒でした。
個性のある風味なので、好き嫌いはあるかも知れませんが、この個性気に入りました。
もっと、早く試してみれば良かった。年数の浅いテキーラもベース酒としてためしてみたいです。
ところで、テキーラ初登場で作るカクテルと言えば、これでしょう。
テキーラ サンライズ
You've been drinking Tequila wrong your whole life! | Simone Caporale
今夜のお酒 テキーラ・サンライズ（Tequila Sunrise）カクテルレシピ【#002】
テキーラサンライズ（Tequila Sunrise）の作り方｜カクテルレシピ#3 サントリーカクテルアワード
レシピ
テキーラ 40ml
オレンジジュース 80ml
グレナデンシロップ 2tsp
テキーラとオレンジジュースをグラスに注いでステア、そこへグレナデンシロップを注ぐ
レイヤーが美しい
呑む前にもう一度ステアすると太陽そのもの
ロンググラスに飽きたので、グラスを変えてみました。（うっ グラスの底にシールついたままだ！）
因みに、写真は2杯分の量でつくったものです。
テキーラの個性も活きたカクテルでした。
因みに、テキーラ ゴールド ロックで呑んでも素敵でした！
その２に続く
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Vol.2はシャンデリアを使ったショット3枚
na.naちゃん 編集間隔開いてしまい申し訳ない。
続く
昨夜はビター＆スイートなカクテルでしたが、今宵は未使用リカーを使った呑みやすいカクテルです。
その名は、Santa Monica Apple
レシピ
Apple Barrel 30ml
アールグレーティー無糖 90ml
全くアップルティー感覚で呑めるカクテルです。
これまでの中で、一番酸味のないすっきりした甘さ
2杯目は、アップルジュースを加えて見ました。更に、濃厚なアップルテイストになりました。
お薦めです。
その名は、Santa Monica Apple
レシピ
Apple Barrel 30ml
アールグレーティー無糖 90ml
全くアップルティー感覚で呑めるカクテルです。
これまでの中で、一番酸味のないすっきりした甘さ
2杯目は、アップルジュースを加えて見ました。更に、濃厚なアップルテイストになりました。
お薦めです。
祝50夜は、これまで作ったカクテルの中から記憶に残るBest Shotお届け
その選定理由は、
①ベース酒が苦手だったのに味わい深いテイスト
②作るときにもワクワクドキドキ感がある
③甘さと苦みが共存する
④ローズの香りがアクセント
⑤呑み進んで、最後の最後にも余韻がある
使用するリカーはこれ
できあがりは、これ
その名はKiller in Red
第49夜がCorpseで、第50夜がKillerとは物騒ですが、これもご愛敬
さすが、カンパリ社がプロモビデオを作るだけのことはある。
この間、プロのバーテンダーさんに、オーダーしたら、「何ですかそれ？」って一蹴されました。
⑥つまり自分で作るしかない。
惚れてしまったKiller in Red
Killer in Red - Short Movie (English Version)
その選定理由は、
①ベース酒が苦手だったのに味わい深いテイスト
②作るときにもワクワクドキドキ感がある
③甘さと苦みが共存する
④ローズの香りがアクセント
⑤呑み進んで、最後の最後にも余韻がある
使用するリカーはこれ
できあがりは、これ
その名はKiller in Red
第49夜がCorpseで、第50夜がKillerとは物騒ですが、これもご愛敬
さすが、カンパリ社がプロモビデオを作るだけのことはある。
この間、プロのバーテンダーさんに、オーダーしたら、「何ですかそれ？」って一蹴されました。
⑥つまり自分で作るしかない。
惚れてしまったKiller in Red
Killer in Red - Short Movie (English Version)
カクテル作り始めて49日 今宵のカクテルは、49日に作るのにふさわしいCorpse Reviver
訳するなら死者の迎え酒、まぁ泥酔者の迎え酒なのだが、これをしらふで呑む。。。
Corpse Reviver #1 Cocktail - The Cocktail Spirit with Robert Hess - Small Screen
Camus Cocktails : The Corpse Reviver
レシピ
ブランデー 60ml
カルヴァドス 30ml
スイートベルモット 30ml
昨日仕入れたカルヴァドス、早速のデビューです。
意外過ぎるくらい癖のとれた味、2番目のVにあるように、オレンジピールを加えた方がいいアクセントになるかも？
まぁ 二日酔いで呑むなら、こちらの方がいいのか？ しらふだと判らない（笑）
因みに、Corpse Reviverには4種のレシピがあり、今回のレシピはオリジナルの＃１らしい。
4種のCorpse Reviverのんだら、再びCorpseになってしまうって言われてるらしいが、おもしろい。。。。
続く
訳するなら死者の迎え酒、まぁ泥酔者の迎え酒なのだが、これをしらふで呑む。。。
Corpse Reviver #1 Cocktail - The Cocktail Spirit with Robert Hess - Small Screen
Camus Cocktails : The Corpse Reviver
レシピ
ブランデー 60ml
カルヴァドス 30ml
スイートベルモット 30ml
昨日仕入れたカルヴァドス、早速のデビューです。
意外過ぎるくらい癖のとれた味、2番目のVにあるように、オレンジピールを加えた方がいいアクセントになるかも？
まぁ 二日酔いで呑むなら、こちらの方がいいのか？ しらふだと判らない（笑）
因みに、Corpse Reviverには4種のレシピがあり、今回のレシピはオリジナルの＃１らしい。
4種のCorpse Reviverのんだら、再びCorpseになってしまうって言われてるらしいが、おもしろい。。。。
続く
Nirvana - Smells Like Teen Spirit (Sofia Karlberg Cover)
今日は、休みをとってららぽーと横浜で、ブラブラしてきました。
東急ハンズで、カクテル関連のアイテムをゲットできたので、おいおい紹介していきます。
さて、ららぽーと横浜 紀伊國屋書店さんも入っていて、さっそくバイブル追加してきました。
この本、フルーツを使ったカクテルをたくさん掲載してます。
ということで、今日はタイトルにあるように、Bananaを使ったAlexanderです。
レシピ
ブランデー 45ml
クレムドバナ-ヌ 15ml
バナナ 1/2本
牛乳 30ml
砂糖 １Tsp
シナモンパウダー 適量
昨夜のスコーピオンと違って、甘さの中にブランデーの強さが隠れ忍ぶ。意外に強いかも！
今回使ったバナナが立派すぎて、どろどろになってしまった。
バナナの大きさに合わせて、牛乳の量も加減が必要です。
2種類のグラスで作ってみました。
バナナとブランデー!!! 普通考えないですよね。そこが面白い。
続く
東急ハンズで、カクテル関連のアイテムをゲットできたので、おいおい紹介していきます。
さて、ららぽーと横浜 紀伊國屋書店さんも入っていて、さっそくバイブル追加してきました。
この本、フルーツを使ったカクテルをたくさん掲載してます。
ということで、今日はタイトルにあるように、Bananaを使ったAlexanderです。
レシピ
ブランデー 45ml
クレムドバナ-ヌ 15ml
バナナ 1/2本
牛乳 30ml
砂糖 １Tsp
シナモンパウダー 適量
昨夜のスコーピオンと違って、甘さの中にブランデーの強さが隠れ忍ぶ。意外に強いかも！
今回使ったバナナが立派すぎて、どろどろになってしまった。
バナナの大きさに合わせて、牛乳の量も加減が必要です。
2種類のグラスで作ってみました。
バナナとブランデー!!! 普通考えないですよね。そこが面白い。
続く
The Weeknd - The Days ft. Anders (NEW SONG 2017) HD
第47夜のカクテルは、一撃を秘めたカクテル？ Scorpion
How to Make a Scorpion | Savory Cocktails
レシピ
ホワイトラム 20ml
ダークラム 20ml
ブランデー 20ml
オレンジジュース 45ml
コアントロー 10ml（実際は、20mlに増量）
生ライムジュース 1/2個（だけど、瓶のライムジュースで代用 少し控えめが良い？）
ライム1/4個 （だけど省略）
名前から判るとおり、刺された（強い酒だと）とわかるカクテルなので、
ある意味フェアなカクテルと言う印象。強いとわかった上で呑むカクテルなのです。
甘美味しくて、実は強いダークなカクテルに比べれば、フェアな印象。
敢えて、自分に一撃加えたいときに呑むカクテル？
Good night!
How to Make a Scorpion | Savory Cocktails
レシピ
ホワイトラム 20ml
ダークラム 20ml
ブランデー 20ml
オレンジジュース 45ml
コアントロー 10ml（実際は、20mlに増量）
生ライムジュース 1/2個（だけど、瓶のライムジュースで代用 少し控えめが良い？）
ライム1/4個 （だけど省略）
名前から判るとおり、刺された（強い酒だと）とわかるカクテルなので、
ある意味フェアなカクテルと言う印象。強いとわかった上で呑むカクテルなのです。
甘美味しくて、実は強いダークなカクテルに比べれば、フェアな印象。
敢えて、自分に一撃加えたいときに呑むカクテル？
Good night!
Jaxon Rose - Cake *NEW SONG 2017*