🍝渡蟹のパスタ@🍝日吉Alpino アルピノ

ここの　お料理　なんでも　美味しいけど

20年くらい前にね　食べたこのパスタ　忘れられない一




お店の公式ホームページ

https://alpino.owst.jp/

今まで　食べた　どこのつきじの　渡蟹のパスタより　コクがあって美味しい

オープンキッチンだったので　ちょいと作り方見ていたんだけど

ソースと　パスタは　ほんの　数分しか　フライパンで絡めていないんだけど

すっごく濃厚で　パスタの麺と　ソースが　よく絡んでいてね　美味しいの

渡蟹のパスタ　絶品

シェフが変わったので　1年後には　メニューには　無かったけどね

経営者の　お父さんと　おかあさん　が　あったかい　方でねえ

ほっこりするのよね　また　いつか行きたいなあ

日吉って　慶應日吉があるところで　慶應の大学生の1ー2年生のキャンパスがあると思うので

グルメ慶應の　学生さん　いっちゃうんだろうなあ

いいなあ