ミニチュアダックスと陶芸、ヨガ、キャンドルetc

親子三代のm.ダックス。市民農園。週一の陶芸とヨガとエアロビクス。コレステロール軽減夕食の献立。

9/25昼はうどん、夜は鯵のガーリーックソテー

2011-09-25 15:53:17 | 今日の食事
お昼はうどん半分(お野菜たっぷり)
オアゲも1枚、久々にゆでたまごも半分ずつ

ご飯は冷凍した炊き込みご飯の予定でしたが
辰頭で目についたのでつい買ってしまいました

鯵のガーリックソテー
バンバンジー
蒸しキャベツとか温野菜
の予定です

9/24 おはぎ作り、お昼は冷やし中華、夜はグラタン

2011-09-25 15:26:53 | 今日の食事
緑色はきな粉が無かったので・・・。
枝豆と豆乳粉でズンダ餡を作りました。
オリゴ糖とはちみつで
かなり薄めな味付けで・・・。
ほのかに甘い?感じです。
今週急に寒くなったのですが
先週はまだ暑い日もあったので、
グリンコープで注文してたのですが
なかなか食べれなくて・・・。
ようやく賞味期限間際で食べれて良かった~。

温泉できんぴらを(主人が)買うので
あとは要らないというので、
残り物整理をしました。

9/23お昼はリンガーちゃんぽん、夜は南瓜の煮物他

2011-09-23 18:53:05 | 今日の食事
お昼は、お墓の代わりに
お骨を預けてあるお寺に行ってきました。
戻りが遅くなり、途中でリンガーハット(主人のリクエスト)
で、妹さんと一緒にランチしました。

夕方はさんさんの湯(久しぶりに鳩が寄ってきた)
上がりで、ビールもおいしかった。

枝豆

南瓜、こんにゃく、厚揚げ、おくら
オリゴ糖とメンツユで煮ました

太刀魚の3枚おろしをソテーし
昨日の残りのトマトソース+アルファ(好みのもの)


9/20お昼はラーメン、夜はさんま塩焼き

2011-09-20 19:20:19 | 今日の食事
5時までと思い主人の仕事の手伝いをしていたら
いきなり、主人が「もう、飲もうかな。」というので
あわてました

後一品、マーボーナスを作るつもりでしたが
レタスと先日、うどんの時に買ったさつま揚げ
でごまかしました。

きゅうり、ハム、モズクの酢の物でした

9/19昼うどん、夜はガネ―シャ

2011-09-19 13:05:58 | 今日の食事
写真とり損ねました。
ガネ―シャは、何品かテイクアウトする予定です

お昼休みの時間だったのですね!!!
申し訳ありませんでした(^^ゞ
サンジュさん一家の楽しいひと時を
すっかり、邪魔してしまいました
奥さん、アレン君ごめんなさい。

ドアを大きく開いてあって
営業時間が見えなかったので
3時から5時30分までクローズだったのに
全くきずかず、3時30分に行き
5時に作っておいてと頼み、
さんさんの湯に行ってきました。

大変申し訳ありませんでした。

また、頑張って通います。

パパドもサービスでつけてくれました
おいしかったです

9/18南瓜豆腐のハンバーグ、ツルムササキのオカカ和え、牛蒡サラダ

2011-09-18 18:53:50 | 今日の食事
南瓜豆腐  300g
合びき   100g
木綿豆腐  50g
パン粉   適料
卵     1個
調味料

4人分の材料です

漬け合わせは 家庭菜園のととれたてナスと
ニンニクの芽(冷凍)とニンニクを焼く。

牛蒡は少量の人参とマヨネーズで和え
ブロッコリーを少々。

ツルムラサキのオカカ和え
ツルムラサキは1束
オリゴ糖と醤油、酒で味付け

お昼、キムチ納豆チャーハン

2011-09-18 11:54:35 | 今日の食事
キムチは最初から炒めるほうが
旨味がでると昨日テレビで
やってたので、してみました。
キムチは約100g
豚肉200g
ごはん300g
納豆1パック
最初に豚肉を炒め、キムチを入れ、
(油はなしです)肉を一度取り出し、
ご飯を入れ炒めながらモロヘイヤを入れてまぜたら終わり。
仕上げに納豆と肉をのせ、すりごまを振り掛けます

スープは白菜と椎茸、ホタテだし
と醤油で整える。
〓るぅママ〓

9/17晩御飯 ささみのソテー他

2011-09-18 07:27:24 | 今日の食事
キャベツ  400g(軽く塩モミ)
人参    50g
紫玉ねぎ  80g
ブロッコリ 50g
赤、黄、緑ピーマン 各20g
で、マリネ(甘酢漬け)
一度では食べきれないと思ってました
が、結構食べました。

3色ピーマン150gは、ラー油炒め

ささみは 揚げないカラ揚げ粉をまぶしソテー
おくらもささみと一緒にソテーです

頂き物の手作りイチジクのコンポート。
白ワインとグラニュー糖とレモン果汁

超おいしかった。
話を聞いて、私も作ろうか?でも作るなら1.2個では作れないし・・・。
と悩んでいたら、持ってきて管だいました
Sさん有難うございました