9/25昼はうどん、夜は鯵のガーリーックソテー 2011-09-25 15:53:17 | 今日の食事 お昼はうどん半分(お野菜たっぷり) オアゲも1枚、久々にゆでたまごも半分ずつ ご飯は冷凍した炊き込みご飯の予定でしたが 辰頭で目についたのでつい買ってしまいました 鯵のガーリックソテー バンバンジー 蒸しキャベツとか温野菜 の予定です
9/24 おはぎ作り、お昼は冷やし中華、夜はグラタン 2011-09-25 15:26:53 | 今日の食事 緑色はきな粉が無かったので・・・。 枝豆と豆乳粉でズンダ餡を作りました。 オリゴ糖とはちみつで かなり薄めな味付けで・・・。 ほのかに甘い?感じです。 今週急に寒くなったのですが 先週はまだ暑い日もあったので、 グリンコープで注文してたのですが なかなか食べれなくて・・・。 ようやく賞味期限間際で食べれて良かった~。 温泉できんぴらを(主人が)買うので あとは要らないというので、 残り物整理をしました。
9/23お昼はリンガーちゃんぽん、夜は南瓜の煮物他 2011-09-23 18:53:05 | 今日の食事 お昼は、お墓の代わりに お骨を預けてあるお寺に行ってきました。 戻りが遅くなり、途中でリンガーハット(主人のリクエスト) で、妹さんと一緒にランチしました。 夕方はさんさんの湯(久しぶりに鳩が寄ってきた) 上がりで、ビールもおいしかった。 枝豆 南瓜、こんにゃく、厚揚げ、おくら オリゴ糖とメンツユで煮ました 太刀魚の3枚おろしをソテーし 昨日の残りのトマトソース+アルファ(好みのもの)
9/21頂き物の枝豆、サーモンお刺身、酢の物 2011-09-22 07:31:07 | 今日の食事 マーボーナスも作ってました。 きょうの酢の物は 松前漬けを買ってきて 酢とみりんで味を薄め 水で戻した切干大根を固く絞って混ぜました。 それでも塩分が気になるので きゅうり、ワカメを添えました。 ちょうど、良い塩梅になりました。
9/20お昼はラーメン、夜はさんま塩焼き 2011-09-20 19:20:19 | 今日の食事 5時までと思い主人の仕事の手伝いをしていたら いきなり、主人が「もう、飲もうかな。」というので あわてました 後一品、マーボーナスを作るつもりでしたが レタスと先日、うどんの時に買ったさつま揚げ でごまかしました。 きゅうり、ハム、モズクの酢の物でした
9/19昼うどん、夜はガネ―シャ 2011-09-19 13:05:58 | 今日の食事 写真とり損ねました。 ガネ―シャは、何品かテイクアウトする予定です お昼休みの時間だったのですね!!! 申し訳ありませんでした(^^ゞ サンジュさん一家の楽しいひと時を すっかり、邪魔してしまいました 奥さん、アレン君ごめんなさい。 ドアを大きく開いてあって 営業時間が見えなかったので 3時から5時30分までクローズだったのに 全くきずかず、3時30分に行き 5時に作っておいてと頼み、 さんさんの湯に行ってきました。 大変申し訳ありませんでした。 また、頑張って通います。 パパドもサービスでつけてくれました おいしかったです
9/18南瓜豆腐のハンバーグ、ツルムササキのオカカ和え、牛蒡サラダ 2011-09-18 18:53:50 | 今日の食事 南瓜豆腐 300g 合びき 100g 木綿豆腐 50g パン粉 適料 卵 1個 調味料 4人分の材料です 漬け合わせは 家庭菜園のととれたてナスと ニンニクの芽(冷凍)とニンニクを焼く。 牛蒡は少量の人参とマヨネーズで和え ブロッコリーを少々。 ツルムラサキのオカカ和え ツルムラサキは1束 オリゴ糖と醤油、酒で味付け
お昼、キムチ納豆チャーハン 2011-09-18 11:54:35 | 今日の食事 キムチは最初から炒めるほうが 旨味がでると昨日テレビで やってたので、してみました。 キムチは約100g 豚肉200g ごはん300g 納豆1パック 最初に豚肉を炒め、キムチを入れ、 (油はなしです)肉を一度取り出し、 ご飯を入れ炒めながらモロヘイヤを入れてまぜたら終わり。 仕上げに納豆と肉をのせ、すりごまを振り掛けます スープは白菜と椎茸、ホタテだし と醤油で整える。 〓るぅママ〓
9/17晩御飯 ささみのソテー他 2011-09-18 07:27:24 | 今日の食事 キャベツ 400g(軽く塩モミ) 人参 50g 紫玉ねぎ 80g ブロッコリ 50g 赤、黄、緑ピーマン 各20g で、マリネ(甘酢漬け) 一度では食べきれないと思ってました が、結構食べました。 3色ピーマン150gは、ラー油炒め ささみは 揚げないカラ揚げ粉をまぶしソテー おくらもささみと一緒にソテーです 頂き物の手作りイチジクのコンポート。 白ワインとグラニュー糖とレモン果汁 超おいしかった。 話を聞いて、私も作ろうか?でも作るなら1.2個では作れないし・・・。 と悩んでいたら、持ってきて管だいました Sさん有難うございました