一先のトマトソース、ゴーヤーチャンプル

今日は主人の母の祥月命日
去年が13回忌。今年は入院者もおり
主人も仕事でおらず、さみしいものでした

ばたばたしてるうちにお昼を食べ損ねました。

母の病状説明やら聞いて、今後の事やら主治医
、リハビリ担当者と話し自宅に戻ったのは5時前。

知り合いの魚屋にお願いしていたイッサキを買い、
主人がチーズというので買いに行きついでに
今日図書館から借りた豆腐納豆油揚げの料理本
をパラパラとめくり
ゴーヤーチャンプルーが目に付いたので
久々、ゴーヤーチャンプルでした。

お昼抜いたので、超おいしかったです。