ヒレ肉ソテー生姜焼き風、イカおくら納豆のピーナッツ和え

ヒレは３ミリほどの厚さに切り、塩胡椒して焼くだけ
あとは好みで生姜焼きのたれをかける

イカは開いて、なるべくうすくそぎ切りにして
オクラはさっとゆで、輪切り
ピーナッツはすり鉢で　あらめに摺る
納豆のたれで混ぜるだけ

レンコン、人参、大根（乱切り）　里芋、干しシイタケ
オクラ　油抜きした薄揚げと牛蒡天
を、赤酒としらだしと刻みメカブで煮る。

先日のスマｘタニタで、噛みごたえがある方が
良いとのことだったので、
レンコンは少し大きめにして少し固くしました。

残念なことに、主人が早くから食べると言ったので
あわててしまい、写真を撮り損ねました。

煮物は大目に作ったのであるんですが。