新レンコンで、酢レンコン

生でも食べれそうな新レンコンで、

酢レンコン。

あく抜き不要で、この透明感。

シャキシャキ食感で、

暑い夏を乗り切ろう。

夜明けを迎えて

　

夜明け前から

レンコンを掘り始め、

夜明けを迎えました。

これから

昼まで頑張ります。

８月１日、掘り取りスタート

８月１日、掘り取りを

圃場NO.4の田んぼから

本格スタートしました。