おやつ作り

今日は朝ごはんにホットケーキをみんなで焼いたんだ。

で、はやりのパンケーキアートもどきにトライしてみましたが、なかなか難しいし変な顔過ぎて笑える。
キチンと容器に入れて絵を描かないとうまくいかないね。
次回はもう少し改良して尚且つ少しココアパウダーでも混ぜてトライしてみよ笑



と、シフォンケーキ作り。




今回は久しぶりに20センチのシフォン型で焼きました。
やっぱりシフォンケーキって美味しいわ。


とKちゃんがお友達の誕生日プレゼントに、カードを作ったりコーヒーゼリー作ったりしてました。
コーヒーゼリー写真撮るの忘れちゃった・・・

こういう事をやっているときは、Kちゃん本当に可愛いんだけれどなぁ。
なんせ、反抗期真っただ中を継続中で難しい年頃です。

Kちゃんと週末part１

週末、Rちゃんは９～５時まで（とは言え、６時頃までになっちゃうけれど）部活の一日練習があり今年から大忙し。
今日は、区内の中学校との合同練習。
みっちり、練習をしたそうです。
段々先生の方針に慣れてきた感じで、少々怖いそうですが痛いところをついてくるらしく、愛の鞭だと思ってしっかり理解できるといいね。

そんな忙しいRちゃんをよそに、残された私とKちゃん。
今日は午前中は地域スポーツでバスケがあったので一緒に行き、お昼ご飯を作るのが面倒だったので、お昼は２人でうどん食べに行ったりその後家でまったり(笑)

あまりにもまったりモードなので、夕ご飯の準備を一緒にしたり（半ば強制）おやつを作ったりして二人で奮い立たせました。

今回のおやつはチョコバナナマフィン


美味しくできました。


と、お庭のアイリスが咲き始めて可愛い。

　　

モッコウバラに占領されて、黄色いアイリスは少々見にくいですが、今年も元気に咲いてくれました。

後は、ガーベラも冬を乗り越え咲いていたり、もうすぐバラも咲きそうです。
春になって賑やかになってきたお庭。

お手入れも楽しい時期ですね。

Valentine's Day

今日はバレンタインデー。

昨日もたくさん作りました。






足りないと言うことで急遽ブラウニーをまた焼き、クッキーも型抜き。
Kちゃん頑張りました（笑）

ラッピングはこんな感じで。



いつもとさほど代わり映えしませんが、綺麗にできましたね。

女の子は今週本当に忙しかっただろうなぁ。

本日私が作ったのは、くまのパンみたいなのといつもの米粉の濃厚ブラウニー。



ハート型で焼いてみました。
安定の美味しさ。
生クリーム添えてみんなで食べたよ。

今週は、ケーキとか食べすぎだな。

バレンタインデー

バレンタインデーって、みなさんの家ではどんなふうに過ごすのかな？
クリスマスみたいな感じ？
それとも、普通の日でチョコだけ渡すとかそんな感じかな？

うちは、先日のパパのお誕生日の日にケーキが焼けなかったので、パパの好きなスフレチーズケーキを焼きました。
RKちゃんからは、フォンダンショコラをあげたり、残った（ちょっと不細工な）クッキーをあげたりしました。
フォンダンショコラは、パパにも大好評で来年からもこれがいいってRKちゃんに頼んでました。
少しレンチンすると、中のチョコがトロッとして濃厚スポンジと一緒に食べると本当に美味しいんだ。
喜んで貰えて良かったね。

スフレチーズケーキは、毎回型から取り出す時に柔らかすぎて割れたり窪んだりしちゃって、私にとっては永遠のテーマですね。
何度も作っているので、湯銭の仕方や型などは色々試行錯誤しているんだけれど、どうも難しい。
いっそ、冷めるまで型から出すのをやめてみようかな。



ふっわっふわで口どけのチーズケーキ、自分でいうのも何だけれどかなり美味しい(笑)

今回はRKちゃんが手分けして作ってくれました。
ほんと、最近は２人が格段に腕を上げてきているので大助かり。

ついでに、Rちゃんにはグラタンを作ってもらい、Kちゃんにはスープを作ってもらいました。



私は横から口出したり、野菜を切ってみたりね。

簡単なバレンタインディナーのできあがり。
パパも幸せ者だね〜。


***おまけ***
来月のひな祭りのために、おひなさまを出しました。
今回はRKちゃんが２人で台からすべてのお人形と小物を並べてくれました。




やらないといけないなぁ〜って、思っていたのにもう２人で何でもできるようになってきているんだなと実感。
まったく、見ていなかったのに綺麗に並んでいたもの。

私、これに味をしめて、溜まっていたアイロンがけもふたりに丸投げしちゃった。
めんどくさそうでしたが、各自２人でアイロンがけしていたよ。もちろん給食の白衣も。
これだけ代わりにやってもらうだけで、私の仕事も格段に楽になるものなんだね。
これからはどんどん、自分でやれそうな事はやってもらわなくちゃ。

と、同時に暇している週末は夕ご飯作りも一緒に手伝ってもらおう♪


***おまけ２***

昨日、午前中の仕事の後、友達と一緒に三好池にランニングへ行ってきました。
朝から雪がパラついていて寒い日でしたが、３人で楽しくランしてきたよ。

４周走って約１７K。
こうやってみんなで長い時間走るのって初めてでした。
今までだと５キロの３０分位しか走ったことなかったんじゃないかな？

ゆっくりペースで３人でおしゃべりしながらの約２時間。
もう１周するか悩んでやめちゃった。

ちょっとしたピクニック気分が味わえたので、少しづつこんな機会が作れるとランもしやすいね。
次回は５周走って２０K越がいいかなぁ〜。
その後、ランチというコースで。
今から楽しみ♪
とりあえず、今週はまた違うところを走ってきます♪

ラッピング

子どもたちと、夜な夜なラッピング作業。

Rちゃん「お店でも開けそうだね。毎週土日だけとか…」
Kちゃん「楽しそう〜」

って会話も繰り広げられていましたが、いやいやこんなのが毎週あったら大変ですよ（母）

でもラッピング作業って楽しいよね〜。
今年はどんな感じでいこうかしら？って考えている私も私だけれど。
そろそろ、娘のセンスで作ったりラッピングしたりするようになってくるかな。

高校生になれば、自分たちで計画して作ってもっていったりするみたいだし。
それまでは、母娘で手作り作業楽しんでいきます。
こういうのも、子どもが小さかった時の夢だった気がするもの。

机の上が作業場


ラッピングしたもの。30セット位ありました。


Kちゃんは、今年毎年あげているS君の他に本命？みたいな子にもあげていました（友達みんなで届けに行ったら留守だったらしいけれど。なのでポストに入れてきたって）
Rちゃんは、全く男の子にあげる気がないので本命チョコはまた来年まで持ち越しかな？いや、来年あるのか？