ラーメン食べ歩き 拉麺○漢（おとこ）

1年ほど前にオープンしていたのは知っていたんですが、なかなか行く機会がなかったんですよね～。



店名も「漢」と言うだけあって、もの凄い濃い二郎系か？と思っていたのですが、全然違いました。

地元の「中華そば」の部類に属さない、トンコツ系ラーメンでした。

そして、店内にいたのは女性のスタッフ数人。

世紀末覇者みたいなめっちゃ漢臭い店員ばかりかと思ったが…。

全然違った。


のだが、

総合格闘技の開催ポスターが貼ってあったりするから、まんざらそうでもないのかも…。

厨房にはムキムキな総合格闘家が湯切りをしているのかもしれないな。




注文したのはお昼のセットＢ　ラーメンとチャーハン。



待つこと数分。

でてきたのは

ドロドロのスープではなく、あっさりとしたサラッとしたスープには　ごま。ネギ、煮卵。メンマに目を引く分厚いチャーシュー。

スープは香り油が浮いていてその香りが全体を占めている感じ。

この香りの感じが中華そばとは違うなぁ。

テーブルには備え付けのごまと紅ショウガがあるので味を変えてみたい人にはいいオプションだね。

テーブルにあるのだから最初からごまを入れる必要があるのか？

チャーシューはトロリとしていて脂も多く食べ応えがあった。こいつを白いご飯にのせてチャーシュー丼にしたら美味いかもね。



麺はストレートの細いめ。堅いめに茹でられていてツルっといただける。麺を大盛りにしたらよかったな。

大盛りにできるのか聞くの忘れたな。




塩ラーメンもうまそうだった。

一緒に行った同僚のを撮影させてもらいました。

スープの雰囲気はごま油をたらしてあるので、この風味が全体を占めていました。

個人的にごま油がないほうがいい。

どこの店も塩ラーメンにはごま油ってのが定番のようで、個人的意見を言うと、ごま油も卓上に備え付けていただけるとありがたい。



お昼のセットのチャーハンはこんな感じ。

パラパラして美味しかった。セットメニューでライスと50円しか変わらないのでお得感があるね～。

お冷がお茶だったのもポイントが高い！！

和歌山では珍しい感じのラーメン屋さん。
残念だったのは店内が喫煙ＯＫで、隣で食べ終わった人がタバコを吸う事。
臭くてたまらん！！
せっかくラーメンが美味いのに残念。


店名：拉麺　漢（おとこ）
場所：和歌山市雑賀屋町東ノ丁64-1
電話：073-494-3510
時間：11:00～14:00
　　　17:00～22:30
定休日：日曜日・祝日
駐車場：近くのＣＰへ