ラーメン食べ歩き 丸平中華そば店

最近まで知らなかったんですが、こちらのお女将さんは、和歌浦の「○木」の初代店主の長女なんだそうですよ。びっくりしました(>_<)　それにしても味は全然似てないんだね～～。最近まで気がつかないわけだぁ～～～。勉強不足だなぁ～～～。



スープは見たとおり透通った醤油系。
車庫前系の中華そばで、まろやかでほんのり甘味がある豚骨、出しゃばらない醤油のバランスがなんとも癖になりますね！！スープ表面には油が浮いてるので、最後までスープが冷めにくいのがいいですよね～～～！



麺はしゃっきりとした細い目の麺でスープにもよくマッチしてます。
モモ肉のチャーシューもしっかりとしていて、噛みごたえ十分！！しっかり肉の味わいを楽しめますよ！！

○木と違い醤油のコクが少ない分、あっさりと上品な中華そばにしあがてます。
○木好きにはちょっと物足りないんじゃないでしょうかね？私はどちらも好きなので問題はないのですがね～～～(^O^)／


店名：丸平中華そば店
場所：和歌山県和歌山市古屋153-31
電話：073-453-3004
時間：17:30～翌1:30
定休日：月曜、第2火曜
駐車場：有　店舗前に停めれます