初めて作ってみました

コストコで買った牛タンの塊

血抜きや前処理して

玉ねぎと人参のみじん切りを炒めて

下茹したタンと玉ねぎのくし切りと人参ジャガイモの乱切りとローリエを加えて

赤ワインとデミグラスソースで煮込みました