梅酒の梅の実でジャムを作ってみました
まず氷砂糖控えめの20年位漬けた梅酒の梅の実
刻んで鍋に投入
三温糖と水を加えて火にかけました
後は煮詰めて完成？
ジャムってこんな感じですか
ちょっと煮詰め過ぎたかな
そこそこ美味しく出来ました
次回はちゃんとレシピを見て作ります
梅の実はまだまだ有りますから
親父の呟き
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