4月のメニュー・・・桜のタルト

例年になく寒かった３月も終わり

やっとこのごろほんのり暖かくなりかけてきましたが

今日から４月

みなさんそれぞれに新しい生活が始まる方も・・・

生徒さんのお子さん達も

新入学、進学、就職

みなさん、自分の場所でいっぱいいっぱい頑張ってくださいね・・・


そして、私も４月のメニュー

まず、


桜のタルト

先月に続き、タルトです。

形はシンプルですが、非常に・・・good・・・


パン・オ・ムータード




ちょっとねっとりした生地ですが・・・大丈夫・・・

粒マスタードのピリリが利いてます。


肉まん

昔・むかしにもあったメニューですが

生地は全く違う配合で・・・

中身は、ご自分で変えてもね。



そして、今月の何か一品

う～ん・・・かんがえ中です～・・・