春の刺身【チダイ・メバル】とオマケのグレ

日がな一日家に居たモンで、遊んでみました。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　見せる・魅せるってことは、難しいですね。 . . . 本文を読む

メバルの塩焼き

ガシラの塩焼きの時にも言ったのですが、根魚の塩焼きって実に旨いのよ。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　尻尾とヒレが焦げてしまった・・・（汗） . . . 本文を読む

チダイの鯛めし

チダイで鯛めしを作りました。チダイって、狙う価値ありの魚ですわ。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　けどどうやって・・・（汗） . . . 本文を読む