今夜初体験♪～２

で、作った「ゴーヤーチャンプルー」もどき。

以外に苦味がなく
美味しく食べられました。
もっともっと苦いと思っていたので
何か、拍子抜けするぐらいに
苦くなかったんだ。
子供も大丈夫だったよ。

苦味をとる方法を教えてくださった
ゆうねえさま、ありがとうございます。

ついでと言ってはなんなのですが・・
美味しくて
手軽で
パパっと作れるものがあったら
教えて下さいませ。

・・・って、こんなとこで
お願いしてるし～～！

これで少しは、長生きできるかな！！

(^o^)/~~~

今夜初体験♪～

アハ！
何とも意味深なタイトルで・・・
ちょっと遊んでみました。

日頃が日頃なもので
誰もそっち系(どっち？）には思わないよね。(^^;

で、何が初体験かと言えば・・・
「ゴーヤ」よ・ごーや。
今までも、何度も手にとって
買おう買うまいか
悩んだ末にやめてたわけよ。
だって、“苦い”って言うじゃない？
いくら体によくても
苦いのは、いけないでしょう～～。
ってことで、今までは過ぎてたんだ。

今日は、思い切って買った。（一大決心！）
縦半分に切って
種とその周りの白い部分をスプーンで取り
軽く塩で揉んで
冷水にさらす。
豚肉と水切りした豆腐を炒め
豆腐に焼き色が付いたら
ゴーヤを入れて炒め
しんなりしたら味付け
（だし汁・醤油・塩・砂糖・みりん・調味料）
最後に溶き卵を加えて出来上がり！

手順は、これでいいのかな？
違ってたら、誰か教えてね。
何せ、初体験なので・・！

さてさて、今夜の食卓は、いかがになることか！
今夜、ここにカキコがなかったら
あ～！やっぱりダメだったのね。
・・・って思ってくだされ。

今夜また無事にお会いできますように！！