ゆりかわせれんの「気ままにのほほん」Blog

元レイヤー&元フリーモデルゆりかわせれんです
保護猫8匹と3人家族
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秋っぽいお料理

2017年08月10日 | デザート・菓子・料理
(結構前の日記になります)

この間教室でお料理作ったよ(^^)



★栗ご飯~生栗を使って~
★揚げ物3種(マグロの竜田揚げ・たこの黒胡椒揚げ・いが栗揚げ)
★菊花豆腐のお吸い物/ごま豆腐
★水菓子(ぶどう)

栗むくのが結構大変だったー
家だとむいてあるやつ買っちゃうからさー
タコの胡椒あげめちゃおいしかったなぁ
家でも作ろ 胃の調子がいい時に
ごま豆腐がめちゃくちゃプリプリで美味しかった!



美人さんと一緒に

2017年07月04日 | デザート・菓子・料理
(結構前の日記です)

久々に料理教室いきました

渋谷の教室は一年以上ぶりかしら

デザートは先生がだし忘れて写真とりそこねた(T-T)

自分たちでデザートを冷蔵庫にとりにいったわぁ


メニュー

・チキン南蛮/雑穀ごはん

・じゃこと厚揚げのサラダ(みりんドレッシング(梅風味))

・茄子のお味噌汁/切り干し大根の昆布漬け

・マンゴーパフェ



一緒に授業受けたこがめちゃ美人でさ、じろじろみすぎた(笑)

モデルさん?って聞いちゃった

普通に大学生らしぃ(若い

大学四年生でもぅ就職決まってるから教室にかよいはじめたばかりとか

1人暮らしの家でもつくるらしいし最後私が食器片付けてるときにわざわざ挨拶にきてくれたしなかなか素敵な子だったよ






それとパン作ったよ(^O^)
赤ワインねりこんであるの!
あと、ベリーやカシュナッツが生地に入ってるよ

焼肉パン&カイザーゼンメル作りました

2017年06月04日 | デザート・菓子・料理
 
この間新宿行った時に可愛いお店発見しておもわず
傘、エプロン、ピアスを買った
ピアス久々すぎて穴がふさがりかけてて中々入らなかった・・・
しかもつけてるとちょと違和感
これでかいからちょとおもくて痛いかも
軽めのからまたつけはじめようかなぁー


そして、作ったパンをまとめて紹介


焼肉パン
中にはたまねぎやしめじ、もちろん牛肉がはいってます



カイザーゼンメル作りました
中に具は入っていないパンで上にはケシの実が
サンドウィッチみたくサンドしたり岩塩×オリーブオイルでいただくとおいしいです

イチゴのカーディナルシュニッテン

2017年05月31日 | デザート・菓子・料理
(結構前の日記です)




イチゴのカーディナルシュニッテン作りました(*^^*)
元パティシエ先生考案の1DAYレッスンだょ

新食感でめちゃ美味しい♪
しかもかわいい!
チョコは星や蝶々、ハートや葉っぱなど書いてみた…作り方もおもしろかったなぁ
メレンゲ生地とスポンジ液とイチゴの生クリームと生クリーム作ったよ

そういやお昼たべた店で隣の隅の席に男女が座ってて打ち合わせしてたんだけど、どうもテレビ局関係者ぽかったわぁ
男性が声大きかったりうっかり芸能人のフルネームいっちゃったり他のことでも女性にしかられまくってた(^^;
にしやままきとかやなぎはらかなことか、そのあとはイニシャルとかにしてたからわからないけど
でも女性がフルネーム出すなとか怪しげなくらいコソコソ話さなきゃ普通の会話ってばれなかったのに(笑)
コソコソしすぎて芸能関係者かぁってわかっちゃったわ
そこのカフェ、TBSのすぐそばだしね

中華(天津飯や油淋鶏など)作りました

2017年05月13日 | デザート・菓子・料理
(結構前の日記になります)



この間教室で作った
・天津飯(甘酢あん)
・さんまの香味ソースがけ 油淋鶏(ユーリンチー)風
・くらげの中華風和え物
・ニラの中華スープ

もえちゃんて教室で仲良くなった子と一緒に料理の授業うけたんだ(@゜▽゜@)帰りにまたお茶したよ♪
作ったパンをひとつあげたらお礼にマフィンおごってくれた☆ヽ(▽⌒*)


『スイートベリーケーキ』&『生クリームブレッド』 完成

2017年05月09日 | デザート・菓子・料理
(結構前の日記だよ)


作ったケーキとパンだよ(・∀・)ノ


『スイートベリーケーキ』クリームには練乳もまぜてありますムード
マカロンはまともにつくるとマカロンだけで二時間以上かかるんでマカロンミックスで簡単につくりました(*^□^*)


『生クリームブレッド』
珍しく写真をとりわすれたからレシピより(´ω`)
生クリームを生地に練り込んであるよo(^∇^o)(o^∇^)o

黒糖フィナンシェ&和食作りました

2017年04月27日 | デザート・菓子・料理
(結構前の日記です)


お料理、お菓子作りました
 
黒糖のフィナンシェだよ(^^)
フィナンシェ大好物!
バタークリーム作ってサンドしてあるょ♪
一番難しかったのがホワイトチョコでつくった雪の結晶かなぁ



こっちは料理☆

☆いかめし/するめいかのバターしょうゆ炒め
☆花麩のお吸い物
☆10品目の健康サラダ
☆ストロベリーヨーグルト

ケーキ作った(ムース・オ・フリュイ・ルージュ &ナナリング)

2017年04月20日 | デザート・菓子・料理
(結構前の日記です)


ケーキ作りました(ㆁᴗㆁ✿)



ムース・オ・フリュイ・ルージュ
あまずっぱいムースでしたぁ
上にフルーツのせる面積があまりなくてナパージュでかためてもぽろぽろ落ちる(笑



ナナリング(@゜▽゜@)
パンにもみえるけどお菓子だよ(*^_ ’)
おいしかったぁ(^^)v

ロールケーキ完成

2017年04月16日 | デザート・菓子・料理
(結構前の日記です)

ロールケーキつくりました

焼いたスポンジにオレンジピール入りのチョコクリームをつくって乗せ巻き巻き、表面には刻んだチョコ入りのチョコクリームをつくってデコレーションハート上にはカットしたチョコ、丸く型抜いたオレンジピール、そして作ったマカロンを飾って♪