ホットドックモーニング☆あれこれ～お惣菜作り☆

こんにちは～
今日も～スッキリとした青空が広がっております

でも、すっごく寒かったのですが～

心配していた雪は降った形跡がなくひと安心です
では、週末の様子を～アップしますね



まずは　土曜日（1月23日）の朝ご飯です

久しぶりにホットドックを作りました

シャウエッセンをケチって（半分に）ビジュアル的に問題アリですが

昔住んでいたマンション下にあった、喫茶店のホットドックが美味しくて

我が家の定番メニューとなっております





そして、ほんとは『コンソメスープ』を作ろうと思ったのですが。。。

お鍋が足らず、お昼ご飯用に作っておいた

じゃが芋と玉ねぎのお味噌汁にしちゃいました

寒かったので、温かい汁物は～美味しいですね





そんなホットドックですが、シャウエッセンを焼いたフライパンそのまんまで～

千切りキャベツをソテーし、カレー粉を入れて～さっと炒めます





半額でゲットして冷凍してあった、ドック用のパンに詰めて～（横着して袋の上ですが）





その上に、焼いたシャウエッセンを乗っけて～トースターでチン

お好みで、ケチャップとマスタードをかけて頂きます

子供達も大好きだったホットドック美味しかったです







そして、あれこれ作っていたものたちです

おじゃこが安かったので





マンネリながらも





じゃこの佃煮





ご飯のお供に最高です

もちろん、お弁当のお供にもね





茅乃舎のお出汁は、一週間分～作って冷蔵庫で保管しておきます

主に、煮物用なので～これで事足ります

（お味噌汁は、週末しか作らないので）

・・・って、デトックスウォーター用に買ったボトルですが。。。

今や、お出汁用になっちゃいましたね





ほうれん草も、茹でておきます

和え物、お浸し、ソテー、なんでも出来ますからね





お昼ご飯用に長芋の煮物

・・・って、結局～この日に食べなかったんですけどね
（日曜日に頂くことに）






そしてゆで卵から～の

あれこれ（大根やこんにゃく・牛すじなど）茹でて、下ごしらえして。。。





はい日曜日用にとおでんの仕込みをしておりました





そして、日曜日の朝。。。すしあげに　





お餅を入れて、大好きな餅入り巾着を





そして、お出汁を追加して～じゃが芋を入れて～さらに煮込みます

そんなおでんは、昨夜の晩ご飯になりました（後日アップしますね）





こちらは、昨日作ったお惣菜です牛肉と牛蒡の金平

息子の大好物です

昨日は、みんなが来てくれたので～帰りにお持たせ





お嫁ちゃんに～好きな具材を詰めてもらいました





おでん出汁は、別でジップロックに入れてね

そんなお嫁ちゃん。まだ、風邪が治っておらず～咳のしすぎで、あばら骨が痛いそうです

少しでも、家事の助けになればな～と。。。

完全母乳だから、薬も飲めなくて、治りが遅いんだと思います。
早くよくなりますように




そんなこんなで、週末は～相変わらず忙しかったけど

土曜日の夕方から寝るまで～新番組を観たりしてまったりしておりました

ではでは、週明け月曜日元気に参りましょうね

ご訪問ありがとうございました

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