手作りおやつ☆外はカリっ!!中はホクホク~大学芋☆

2017年02月13日 | おやつ
こんにちは~

今日は、お休み
もうすぐ、娘母子が来ます

約2週間ぶり~つかまり立ちもするそうです

そんな今日は、じぃじの孫守りで~娘と二人でランチなんです

じぃじ、快く『行っておいで~』って

孫ちゃんが来て、離乳食~食べさせてから~行って来たいと思います

さて、土曜日の午前中に~あれこれ仕込んでおりました



超お久しぶりに大学芋

水あめが残っていたので、さつま芋もあるし~って事で作りました

外はカリっ中はホクホク~

めちゃくちゃ美味しく出来ました(自画自賛ですが

もう、ペロッと食べちゃいましたよ



そして、同時進行で



おでんの仕込みを

牛すじがナイのですが、鶏皮をお出汁にしました

具材も少ないのですが・・・。





だって、練り物が半額だったんですもん

・・・って、おでんにするつもりでは~なかったんですけどね



あとは、こちらも



国産鶏もも肉が、特売だったので

別に、鶏皮も買って来ました(主人の大好物





焼鳥に





土曜日の晩ご飯となりました

また、後日アップしますね

ではでは、ステキな一日をお過し下さいね
ご訪問ありがとうございました


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32 コメント

コメント日が  古い順  |   新しい順
tontonさんへ (さっちん)
2017-02-14 16:57:27
こんにちは~
いつもありがとうございます^^

おでんには、必ず『牛すじ』を入れていたのですが
国産モノでキレイなモノ~って
なかなか遭遇しなくって--;

鶏肉を入れてるご家庭もありますね♪
うちは、主人が食べないので~牛すじがない時は
和風だし+鶏皮のW出汁にしています。
コクが出て、十分美味しく出来ます^^
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teraさんへ (さっちん)
2017-02-14 16:54:47
こんにちは~
いつもありがとうございます^^

大学芋、素朴な味わいで~
美味しいですよね♡
お久しぶりに作りました^^

京揚げが大好きで~
おでんには、くるくる巻いて爪楊枝に刺しています^^
見た目もいいし、食べやすいので♪
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うっかり母ちゃんさんへ (さっちん)
2017-02-14 16:52:52
こんにちは~
いつもありがとうございます^^

もうね~
ジッとしてなくって^^A
歩行器に乗せてても、30分~1時間もてばいいかな(笑)
下ろせ~ってね^^;

国産モノで、このお値段は
破格値ですよね☆
焼鳥、堪能しました♡
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チーちゃんさんへ (さっちん)
2017-02-14 16:50:36
こんにちは~
いつもありがとうございます^^

国産鶏ももが、g79円は~
買いですよね☆

面倒ですが、串に刺して
焼鳥にしました♡

大学芋、素朴な味わいで美味しかったです^^
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watakoさんへ (さっちん)
2017-02-14 12:58:39
こんにちは~
いつもありがとうございます^^

watakoさんちで、大学芋をお見かけしたら
食べたくて^^

で、水あめもあったので~
作りました♪

シナモンは、なかったけど
昔ながらで~美味しかったです♡

ランチ、主人には申し訳なかったけど~
ちょっと贅沢して来ました^^
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よっちんさんへ (さっちん)
2017-02-14 12:55:51
こんにちは~
いつもありがとうございます^^

ほんとですね~
大学芋・・・。

そう言われてみたら、なんでだろう???
今まで、考えたこともなかったです^^A
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ば~ちゃんさんへ (さっちん)
2017-02-14 12:54:42
こんにちは~
いつもありがとうございます^^

大学芋、すごく簡単ですよ☆
お芋さんを素揚げして~
水あめ+水+醤油+はちみつ(少し)で出来ちゃいます♪
水あめがなくても、お砂糖で出来ると思います^^

京揚げをぐるぐるに巻いています。
そうすると、見栄えもよく食べやすくて
いつも、そうしています^^
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モカママさんへ (さっちん)
2017-02-14 12:51:15
こんにちは~
いつもありがとうございます^^

私も、焼鳥屋さんへ行くと
必ず『タレ』を頼んでいましたが・・・。
ここ最近では『塩』で頂くことが多くなりました^^A

やはり、年齢とともに~
あっさり系を好むようになるのですかね^^;

孫ちゃんは、じぃじが大好きなので
終始、ご機嫌さんだったそうです♡
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かこさんへ (さっちん)
2017-02-14 12:48:59
こんにちは~
いつもありがとうございます^^

大学芋、私も数年ぶりに作りました^^A
やっぱり、美味しいですね♡
また、ペロッと食べちゃって
しっかり、身に付いてると思われます(笑)

仕事帰りにスーパーによると~
割引商品が目につきます☆
そうなると、テンションが↑^^v
この日は、おでんと焼き鳥で~
家飲み~美味しかったです♪
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田舎親爺さんへ (さっちん)
2017-02-14 12:44:47
こんにちは~
いつもありがとうございます^^

淡路島を通ると~SAで
鳴門金時や玉ねぎを買って帰ります☆

やっぱり、美味しいですよね♡
大学芋、お芋自体甘くて美味しかったので
上手く出来ました^^

まだ危なっかしいのですが(支えがないと^^;)
それでも、自分でつかまり立ち出来るように!!
日々成長ですね☆

ランチ、至福のひと時ですね♪
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相変わらず (tonton)
2017-02-14 12:35:13
相変わらずの手際の良さですね!

だしのために鶏皮ですか?
うちのおでんは、肉系は入れないんです。
でもこないだの居酒屋さんで鶏手羽が入ってて、美味しかったので、私も入れてみようと思って。
やっぱり鶏のだしでおいしくなりますよね。

娘ちゃんとのランチ、楽しみですね!
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Unknown (tera)
2017-02-14 12:17:58
大学イモおいしそう
ワタシも大好きです

シール食品をお得にゲット
いいですね~
楊枝に刺してあるのはお揚げさんですか?
見た目もとってもキレイですね
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早いものですね~ (うっかり母ちゃん)
2017-02-14 09:52:52
つかまり立ちですか。
活発になってきて目が離せなくなるけど、
行動や言葉など、日々面白くなっていきますね。
可愛いだろうな~

鶏ももが78円!?
しかも、串に刺して下ごしらえ!?
素晴らしすぎます
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Unknown (チーちゃん)
2017-02-14 08:05:46
おはようございます♪
大学芋美味しそう~
色つや良く
できましたね^^
お肉のお値段にビックリ~
お買得なのは嬉しいですね^^
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れんさんへ (さっちん)
2017-02-14 00:00:30
こんばんは~
いつもありがとうございます^^

はい^^
もう、Facebookでご存知かと思いますが^^A

ちょっと贅沢に~
豪華なランチに行って来ました♪
(今年初の外食、やっと行けました♡)

大学芋、懐かしいですね☆
私も、何年ぶりかに作りました^^
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すずめのじゅんじゅんさんへ (さっちん)
2017-02-13 23:53:45
こんばんは~
いつもありがとうございます^^

孫ちゃんは、じぃじの事が
大好きなんですよ^^

ハイハイして、じぃじの所まで行ったり
手を伸ばして行こうとします^^

そんなじぃじも、まごちゃんに~
メロメロです(笑)
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kanaさんへ (さっちん)
2017-02-13 23:51:57
こんばんは~
いつもありがとうございます^^

はい^^
おかげで~娘と二人で
美味しい楽しい時間を過ごすことが出来ました。
主人には、感謝ですね♡

焼鳥は、くし刺しが面倒だけど
あとは、塩胡椒して焼くだけ~ですからね☆
アツアツ美味しかったです♡
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銀ママさんへ (さっちん)
2017-02-13 23:49:36
こんばんは~
いつもありがとうございます^^

はい^^
主人のおかげで~
お昼間から、ちょっと贅沢ランチを
して参りました^^;
優雅なひと時でした♪

焼鳥、確かに面倒ですが
でも、刺すだけなので~ある意味~
楽チンかも^^;
主人も喜んでくれました♡
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きなこもちさんへ (さっちん)
2017-02-13 23:46:58
こんばんは~
いつもありがとうございます^^

そうなんです~
快く~って事で、遠慮なく行って来ました^^

主人には、申し訳ないけど
美味しいモノ、真昼間から頂いちゃいました♡
私は、ワインもね^^

大学芋、すご~く久しぶりに作りましたが
また、頻繁に作りたいと思います♡

焼鳥屋さんに行きたいけど~
なかなか行けないので、家で作って居ます^^A
面倒だけど、焼き立てアツアツは美味しいですね♡
返信する
Cinnamonさんへ (さっちん)
2017-02-13 23:26:20
こんばんは~
いつもありがとうございます^^

離乳食を済ませて行ったので
終始ご機嫌さんで~♡

私達が帰ったら、孫ちゃん
寝てくれていました^^

でも、2~3時間が限界かも^^A
じぃじは、平気って言ってますが(笑)

母乳だと、やっぱり無理ですね^^;
初孫ちゃんが、そうでしたから・・・。
しかも、人見知りも激しかったので
時々預かった時も、2人掛かりでも
大変でしたから!!

毎日頑張っていますからね☆
少しでも、息抜きできたかな~^^
返信する
こんばんは! (watako)
2017-02-13 21:58:10
お孫ちゃんとじぃじは、お留守番だったんですね。
で、ランチはいかがでした

身軽に、二人でいけるの・・・
良かったですね

大学芋、水あめを使われるんですね。
お砂糖からだと、時間がかかりますからね
飴が糸引いて・・・美味しそう
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Unknown (よっちん)
2017-02-13 18:44:29
子供の頃からの疑問があるんですよ。

1-なぜ「大学いも」と言うのだろう?
2-大学いもと言うのなら、その大学は
 どこの大学なんだろう?

いまだにその謎は解決しておりません(+o+)

応援ぽち
返信する
大学芋 (ば~ちゃん)
2017-02-13 17:59:22
大学芋が上手に出来ましたね~やったこと無いのです、、、市販のばかり
美味しいお芋食べたいな~。ぐるぐる巻きの油揚げもいいですね。半額の物上手に活用してさすがさっちんさんですね。
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こんばんは (モカママ)
2017-02-13 17:51:32
お腹が空いて来ました!

昔、小さい頃母の手伝いをして焼き鳥を串に刺しました。
昔はタレが好きでしたが、今は塩が好きです!

大学芋は美味しいですよね!

ご主人凄いですね。
楽しんでやってくれてるのが有り難いですよね
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美味しそう〜〜 (かこ)
2017-02-13 17:51:14
こんばんは〜
大学芋美味しそうです。
私も暫く食べていない事に気がつきました。食べたーい!

おでんもいいですね〜
練り物安〜〜い!!
これは、買わなきゃ損です。私も絶対買いたいです・・が滅多にお目にかかれません^ ^
焼き鳥、楽しみですね〜
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こんにちは、さっちんさん。 (田舎親爺)
2017-02-13 17:21:09
大学芋、おいしそうです。
田舎親爺、甘辛党、大学芋も好物です。

鳴門のお土産は鳴門金時いも棒、
さつまいも、大好きなひまちゃんの
独占!

ほとんど、お裾分けいただけません。
今年もさつまいも、畑でたくさん作る予定です。


お孫ちゃん、つかまり立されるように
なったのですね。
それは、目を離せません。

凄いな~~~
田舎親爺にはとても、とても
孫もりは難しいこと。
ご主人、ご立派。
それは、たのもしいですね。


娘さんと楽しいランチができましたね!
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Unknown (れん)
2017-02-13 16:59:38
娘さんとランチ、いいですね~。
また、ランチの日記も、楽しみにしてますね。

大学芋は、娘が好きなので
よく作ってました。
最近、作ってあげてないです。。。
近いうちに作ってあげます♪
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おでん (すずめのじゅんじゅん)
2017-02-13 16:23:39
こんにちは~
冷え込んで寒いですね
我が家も骨付き鶏肉でしますよ
コラーゲン摂取です
まごちゃん
可愛いでしょう
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Unknown (kana)
2017-02-13 15:11:00
こんにちは(^^)

娘さんとランチ~
旦那様はお孫ちゃんの子守~
どちらにしても~
嬉しい時間ですね

大学芋~
とっても美味しそうです
私もペロッと食べちゃいます(笑)
焼き鳥~
家で作れるなんて~
凄いな~って想います
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こんにちは! (銀ママ)
2017-02-13 13:11:13
娘さんとランチ楽しんでるかな🎵
旦那様優しくて素敵ですね✨

大学芋~
私も銀も大好きです

おでんも良いですね♪

そして、焼き鳥‼
自分で刺したり本当凄いです‼

塩コショウで焼いて美味しそう
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Unknown (きなこもち)
2017-02-13 11:29:12
そちらは今日はお天気はいいのかな
お嬢さんとのランチデートいいですね。
旦那様が快く出してくださって心置きなく
ランチ楽しめますね
旦那様もお孫ちゃんとラブラブタイムですもんね。

大学芋~ほっくほくでつやつや
美味しそう~
これは…やめられない止まらない~になる
危険がありますね。

焼き鳥…家で作らないので…
キレイに串に刺さってるのが何かすご~い
何か嬉しくなっちゃうな((笑)

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☆.。.:*・°^ー^.。.:*・°☆ (Cinnamon)
2017-02-13 11:28:58
すごい! 凄過ぎます!!!
さっちんさんのご主人!
一人でお孫さんの面倒が見れるなんて!
家の夫には絶対に絶対に無理だわぁ~(笑)

ソウイチロウは完全母乳なので私でも無理なんです^^;
人見知りはないけどお嫁さんの姿がしばらく続くと
まわりをキョロキョロしだして泣くんですよ~
オッパイが欲しくなると、お嫁さんの膝にすり寄っていきます
可愛いくって・・・アハハ^^;バァバ馬鹿で~す(笑)

娘さんと楽しいランチ^^羨ましいです
娘さんも育児の疲れが癒されてリフレッシュですね~
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