こんばんは～
外は風もなく
じと～～～っと蒸し暑い
です
そんな中、久しぶりにウォーキングに行って参りました
今夜は、わずか30分ほどでしたので
リンをお供にね
では、昨日（8月19日：水曜日）の晩ご飯です
なんだかパッ
としないお献立ですが
メインは
鱧＆茄子フライ
前日に仕込んでおりました
鱧がメインなのに、茄子が出しゃばっているので
こちらが『鱧フライ』です
この盛り合わせを～2回揚げました
鱧と言えば、フライが定番の我が家です
やっぱり美味しいですね
鶏皮パリパリサラダ
国産鶏むね肉が『ｇ48円』だったので2枚買って～皮を剥いでストックに～と思ったのですが
生野菜の上にトッピングして食べようと、パリパリに揚げました
これなら食べれるので
でも、ちょっとイメージしたものとは異なっていたのですが
（皮煎餅のようにしたかったのに、油断したら包まってしまいました
）
ドレッシングもかけず、そのまんまで頂きましたが美味しかったです
小松菜と京揚げの煮浸し
鶏ささみと貝割れのポン酢和え
長芋の短冊
この日はハイリキのカシスオレンジをグビグビ～～～っとね
大満足の晩ご飯になりました
ではでは、今日はこの辺で～
ご訪問ありがとうございました
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外は風もなく
じと～～～っと蒸し暑いですそんな中、久しぶりにウォーキングに行って参りました
今夜は、わずか30分ほどでしたので
リンをお供にねでは、昨日（8月19日：水曜日）の晩ご飯です
なんだかパッ
としないお献立ですがメインは
鱧＆茄子フライ前日に仕込んでおりました
鱧がメインなのに、茄子が出しゃばっているので
こちらが『鱧フライ』です
この盛り合わせを～2回揚げました
鱧と言えば、フライが定番の我が家です
やっぱり美味しいですね
鶏皮パリパリサラダ国産鶏むね肉が『ｇ48円』だったので2枚買って～皮を剥いでストックに～と思ったのですが
生野菜の上にトッピングして食べようと、パリパリに揚げました
これなら食べれるので
でも、ちょっとイメージしたものとは異なっていたのですが
（皮煎餅のようにしたかったのに、油断したら包まってしまいました
）ドレッシングもかけず、そのまんまで頂きましたが
美味しかったです小松菜と京揚げの煮浸し鶏ささみと貝割れのポン酢和え長芋の短冊この日は
ハイリキのカシスオレンジをグビグビ～～～っとね大満足の晩ご飯になりました
ではでは、今日はこの辺で～
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鱧が出ましたね～
こちらでは絶対にスーパーでは見られないものなので一度食べてみたい！
次にいただきたいのが京揚げと小松菜の煮びたし、お箸とご飯持ってお伺いしたい。
涼しくなってきたので朝晩のいずれかにウオーキングしたいのですが、なかなか脳が言うこと聞きません。
さっちんさんは一日フルタイムで動いていますね～偉い！
さっぱりした魚だと認識しています、フライにしたら美味しそうですね～。
鶏皮、ワンちゃんおやつを作るときに皮を摂るので、１キロぐらいの皮が廃棄になります。
時々甘辛く煮ることはありますが、今度カリカリに焼いてみようと思います。
関西の夏といえば鱧・・・
美味しそうですね。
鶏皮うちは煮ることが多いのですが
こんどは揚げてみます(*^。^*)
またまた
美味しそうなメニューですね
鶏皮…揚げてサラダに～なんて
良いアイディアですね～
私も～作って見ようと想います
フライもとっても
美味しそうです。
やっと見つけた
＞そんな中、久しぶりにウォーキングに行って参りました
ははは、私も調子が上がってきました。
昨日、一昨日と階段の上り下り3000段です。
でも、今朝目覚めたら右足ふくらはぎがつりました
＞なんだかパッとしないお献立ですが
全く、そんなことないですよ！
鱧が読めなくって検索しました！！！
こんなおご馳走でパッとしないなんて
茄子もいい
＞鱧がメインなのに、茄子が出しゃばっているので
ははは、盛り付けのことか！
現役の頃、ハモだけの店があり、ハモ鍋やっていたことを思い出しますね。
全然分かっていないのですが、ハモは高価ではないですか！
たぶん、家内は高いのとあの生魚の雰囲気が苦手なんだと思います。
たぶん、家で見たことないですね。
＞鶏皮パリパリサラダ
これも好きだ。
ほんと、さっちんさんのご主人くらい幸せな方いないですよ。
家内の調理が不満ではありませんが、これだけ手を入れられるのは
＞（皮煎餅のようにしたかったのに、油断したら包まってしまいました）
それでも満足していないのか、偉い！
＞小松菜と京揚げの煮浸し
うんうん
＞鶏ささみと貝割れのポン酢和え
＞長芋の短冊
どこが「パッとしないお献立」なんだ！
居酒屋でこれだけ出てきたら、チップ置いて帰りそう
今日もムシムシしていますね（- -；
そんな中、帰宅後ウオーキングに！
頭が下がります。。。
鱧フライ！とっても美味しそう～♪
大好きです♪
見ると作りたくなります～（＾＾
そして、鶏ささみと貝割れのポン酢和えが
さっぱりと美味しそうで・・・（＾＾
これも、作ってみたいです！
私が好きなのは煮びたしとか鶏ささみのポン酢和え
と長芋は良いわね。
飲まない私もアルコールが欲しくなります。
いつもありがとうございます^^
地域によって、食材も大きく変わりますね^^A
こちらでは、どのスーパーに行っても
必ず売っていますよ☆
今が旬ですからね^^
一時期に比べると、幾分涼しくなったようには思いますが
まだまだ、暑苦しい毎日です--;
最近、食べてばかりですし～気休め程度ですが（笑）
なんとか30分だけ歩いて来ましたf^^
これでは、体重は減らないですね--
いつもありがとうございます^^
やはり、そちら方面でも
食べる習慣がないようですね^^A
関西では、昔から慣れ親しんで食べている
お魚です☆
身は、淡白でふわっとした口当たりです^^
我が家では、もっぱらフライで頂くのですが
主に、湯引きや天ぷら～などのお料理が多いです！
いつもありがとうございます^^
鱧が関東方面では見かけないって言うのが
すごく不思議なのですが^^A
西と東とでは、食文化が
大きく違うものなのですね^^;
鶏皮、あのにゅる～っとした食管が苦手なもので
お出汁にするか、焼くか、揚げるか・・・しか
登場しない我が家ですf^^