晩ご飯☆秋鮭のホイル焼き～☆

こんにちは～
いつもお昼は、会社でＵＰしながらお弁当を食べております
さぁ～今日は、半ドンなので食べたらちゃっちゃと迎えに行かなければ

では、サクッと昨日の晩ご飯です



お一人様メニュー

昨夜は、主人が久々に東京から担当者が来るというので会社に行きました

もちろん『晩ご飯は不要』との事でしたので、自分が好きなものを作りました





秋鮭が目に飛び込んできたので、一切れだけ買ったんですよね





それを使って、ホイル焼きに～





…と言うより、蒸し焼きですね

子供達が居た頃は、フライパンはギューギュー詰めでしたが

私一人だと、こんなに空き空きです（当たり前ですが）





秋鮭のホイル焼き

ポン酢をかけて頂くのですが、すっごく美味しかったです

ちなみに主人は、“ホイル焼き”を食べません

だから昔から、主人が居ない時に作るメニューでした





鶏ささみと三つ葉のマヨわさび和え

一人分だと、ささみを一本茹でても余るので

そこは、リンとラムにもお裾分け～





肉じゃが

帰宅後、猛ダッシュで煮込みました

翌日用だったのですが、少しだけお味見と言う事で～





沖縄県産もずく酢


昨日も『和』を意識してみました


さぁ～、今日から次男が居るのでガッツリメニューになるかと思います

お上品に小鉢にも盛れませんけど

ではでは、迎えに行ってきま～す

いつもご訪問下さり、ありがとうございます。

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