晩ご飯☆ビーフシチュー＆生ハムメロン☆

こんにちは～
今日は、カンカン照りのお天気です
明日から下り坂予報ですが早朝からお友達と～お出掛け予定なので
どうか降らないで下さいね

では、また～とある日の晩ご飯です



この日は、娘も来ていたので～一緒に早めの晩ご飯です





きれいな牛すね肉を見つけたので即決





朝から仕込んでおりました





バターでソテーしたお肉に、赤ワインを投入煮詰めます





コトコト～じっくり煮込んで





ビーフシチュー

はい～出来上がり

・・・って、私としたことが　生クリームやフレッシュがなくて

インスタントのクリープをお湯で溶かしたので代用しました（最後に一回し）

やっぱり、キレイに描けませんでしたが

お肉がホロホロで柔らかくて、とっても美味しく出来ました





そして、主人が食べたいと言っていた

生ハムメロン

見栄え悪うございますが、メロンも熟れ頃食べ頃で超美味

でも、娘は　大人の味わいかもしれないですね





生ハムサラダ

オリーブオイルにブラックペッパーをガ～リガリ

仕上げに粉チーズを～たっぷりと





根菜サラダ（胡麻ドレ和え）

あとは、テーブルロールと共に　美味しい晩ご飯となりました



さて、昨日のお休みは



ゆっくりしようとは思ったのですが、前々から気になっていた





換気扇＆流し台＆トースターの掃除をすることに
もう、見て見ぬふりが出来なくなったもので





おかげで、流し台もピッカピカ





約2時間ほど掛かるのですが、これでスッキリです

今年は、3ヶ月に一度のペースになってるけど～次回は2ヵ月後に

やりたいな～と思っています

ではでは、今日は出勤ですあと半日頑張りましょうね
ご訪問ありがとうございました