佐久穂の直売所

佐久穂町農産物直売所の情報をお知らせします。

『ハックルベリー』入荷です♪(*´∀`*)

2024年10月09日 09時16分00秒 | 日記


『ハックルベリー』入荷してきました
名前にベリーと付いていますが、実は「なす科」です
なので、必ず加熱をして使用して下さい
熟せば生でも食べれるとのことですが、煮るととても綺麗な色が出ます
冷凍のブルーベリーなどと一緒に煮込んで、ジャムがオススメです(ハックルベリー、煮るとアクが出ます)

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