研修3日目ｋｉｎ

　
すいどうばし。ぽっぽっ屋。
二郎とはかなり別物。
麺は熟成してるカンジでモチモチというかポキポキ。
角ふじよりシャキっとした玉ねぎは結構好き。


うで肉(ブロック)仕入れに水道橋から秋葉原まで歩いた。
距離は3キロくらいかな。
うで肉100ｇ62円で仕入れた。
一番小さいブロックで5キロ超。
ついでに背アブラも仕入れた。
通勤カバンに生肉6キロ。
重かったー。