はちく取り

孟宗竹の次は「はちく」と聞いていたので、「はちく取り」に出かける。
孟宗竹のたけこのは、穴を掘って、地中からほりあげたが、「はちく」は地上
部分にでているタケノコをおればいいらしい。私でも簡単にとれる。

きっかけは、神楽女湖に花菖蒲を見に行ったとき、ほとんどの人は花菖蒲の所に
行くが、ある一台の車がちょっと離れたところに停まり、手にはカマを持ってきて
降りてきた。ぴーんときた。「あれは、はちく取り」だと。
そう思って目の前を見ると看板に「はちく」の文字が。灯台もとくらしとはこのこと。

　　

そこで見かけた小さな竹、それから道沿いに見かけた竹、最後に竹林で見かけた竹
最後に見つけた竹がお目当ての「はちく」だった、早速料理を作ったが、苦くなくて、
あく抜きしなくてもよく美味しかった。

　

他の竹も食べよーーと思って皮をむいたら、緑色の綺麗な竹が出てきた。
これははちくとは違う。この竹はなんだろう？知っている人がいれば教えて！！
皮をむいてビックリしたので、捨ててしまった。食べれるのだろうか？？

その後、竹だから食べれるはずと思い、この緑色の竹で若竹煮を作る。
はちくの方が美味しいが、この名前のわからない竹もまあまあ食べられる。
落ち着いて再度たけのこを見ると、皮の感じが３つとも違っていた。
これって「またけ」かな？？

【その他の出来事】
・スマイル教室
・テニスの練習。試合のペアが決まる
・ロールパン作り（初めて）