初心者のためのパン・お菓子作り講座を受講

市内の婦人会館で開かれる講座を受講
「初心者のためのパン・お菓子作り」は定員を超えるほど人気の講座だ。
なんといっても受講料が無料、材料費が一回500円と格安
それで、パンとお菓子を教えてくれるのだから、ビックリ。

　　　　　　　　　　　　　　　

最初に作ったのは、ごまのチュイール

　
　　

簡単に言うと、ごまのせんべいみたいなもの。
卵白・粉・塩・バター・黒いりごま・白いりごまを一つのボールに入れて
オーブンのクッキングシートの上に、スプーンで薄く伸ばして焼くだけ。
簡単で美味しい。

　　
　　　　　　　　　　


パンはよくお店で売っているような、マヨネーズ味にベーコンとタマネギ
ピーマンを入れて焼いたものランチパンを作る。これも美味しかった。

　　　
　　　

最後にパン生地を作る。
これが一番大変だった。力がいる。昔は、パン生地をバンバン板に打ちつけたり、
パンを丸めるのに粉を使ったりしたが、最近はそんな必要がないらしい。
このパン生地を持ち帰り、自宅で今日のパンを作るように言われた。
冷蔵庫に入れて明日以降に作ろうと思っていたが、今日でなくては駄目だ、
と言われ、復習の意味もこめて、再度ランチパンを作る。
ベーコンがないので、ミックスベジタブルを使いコーンパンにした。
卵を色つけに刷毛で縁を塗るが、刷毛がないのでパス。

　

美味しい、美味しいと食べてくれた。決してまずいものを食べているのではなく、
焼きたての熱いパンに、顔をしかめているだけ。
次回への反省点、マヨネーズをもっと入れよう。やはりベーコンかハム、
ツナが欲しいな


【その他の出来事】
・施設にお見舞い