おいしいそうめんの食べ方は？ 2011-07-19 00:37:28 | Weblog gooの今週のテーマは「おいしいそうめんの食べ方は？」。 ワタクシ、ちょっとそうめんにこだわりがあるので書きます。 こだわりは薬味。 見て。このシズル感。 ミョウガに細かくネギの青いところを切って、めんつゆにはユズ胡椒を溶かしておきます。 そうめんをすすったときにミョウガの爽やかな香りが口いっぱいに広がったあとにユズ胡椒の辛みが鼻を抜け、 それは夏らしい爽やかな一品になります。 . . . Read more
