山形県長井市【山形長井食彩館・須藤米店】です。
★【つや姫】と【納豆ごはん】の関係
つや姫はツヤ、甘み、旨み、粘り気などのバランスが良い点が特徴ですが、特に口に入れた後に広がる甘みと粘り気が魅力のお米です。この甘みや粘り気を活かした食べ方が適していると言えます。お米の味がよく分かるように、お米をそのまま味わえる昔ながらの日本食や定食と相性が良いです。特に納豆などの比較的あっさりとした味付けのおかずとの相性が良いので、朝食に特におすすめです。
※各種資料より抜粋、引用。
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山形県長井市【山形長井食彩館・須藤米店】です。
★【つや姫】と【納豆ごはん】の関係
つや姫はツヤ、甘み、旨み、粘り気などのバランスが良い点が特徴ですが、特に口に入れた後に広がる甘みと粘り気が魅力のお米です。この甘みや粘り気を活かした食べ方が適していると言えます。お米の味がよく分かるように、お米をそのまま味わえる昔ながらの日本食や定食と相性が良いです。特に納豆などの比較的あっさりとした味付けのおかずとの相性が良いので、朝食に特におすすめです。
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