山形県長井市【山形長井食彩館・須藤米店】です。
コモディイイダ（旧・飯田百貨店)安行店にお世話になった、昭和61年～平成元年の思い出話です。当時は、まだ飯田百貨店でした。
食品関係でお客様に試食をしていただき、販売に結びつける、いわゆる試食販売。
安行店で有名だったのは、餃子の試食販売でした。販売の方には大変お世話になりました。昼食ごろになると試食販売担当の方が、
「あんた達、これもっていきなさい」と、試食用の生餃子をいただきました。それを持っていざ食堂へ、食堂のおばちゃんへ「これ、焼いてください！お願いします！」
あの香ばしいジューシーな味は忘れられません。試食販売のおばちゃん、そして食堂のおばちゃん、ありがとうございました！！
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