【みそ餅】ってご存知ですか？
もち米を搗く時に味噌、砂糖（くるみ・青豆）を加えて
搗き入れた餅のことです。
山形県内、特に置賜地域で食べられている冬の郷土食です。
※Ｂ級グルメ？
【白い餅】は、あんこや雑煮・納豆で食べますが、
【みそ餅】は、オーブントースター等で焼き、
そのまま食べます。独特の味噌の香ばしい味が特徴です。
そして、この香ばしさが食欲をそそります。
また、【みそ餅】は一般的には主食ではなく、
おやつや、ちょっと小腹が空いた時に食べる物ですね。
写真は長井市内の【餅屋さんのみそ餅】
１４枚入りで900円位です。
その他、【みそ屋さんのみそ餅】もございます。
山形県長井市高野町1-5-14
須 藤 米 店
TEL 0238-88-2370
FAX 0238-84-7590
E-mail r122-te71@plum.plala.or.jp
