やまがた長井食彩館・須藤米店

黄色いサクランボ~【月山錦】



ついに、入荷しました!!
非常に希少価値が高く、市場にはなかなか流通しない

黄色いサクランボ【月山錦】

赤色系の品種【佐藤錦・ナポレオン・紅秀峰】がほとんどの中、
黄色いさくらんぼとして貴重な品種です。非常に大粒の心臓形で、果皮は明るい黄色です。甘味が非常に高く、酸味は少なくて食味が良好です。栽培が難しく、一本の木からの収量も少ないために貴重な高級品種となっています。
月山錦(がっさんにしき)は果皮が黄色く、甘みの強い大粒のサクランボです。
デリケートな品種の為、収穫量が少なく、そして収穫期が短いため、市場ではなかなか出回りません。そのため、希少価値が高く、味もよいので贈答品としても喜ばれます。

 

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