大宮に行ってきたので
102へ行ってきました

千駄木のTETSUの系列店のようです
昼過ぎでしたが行列していました
食券を買ってしばらくすると
席に座れました
上着をかけてくれたり
お客さんを気遣ういい接客のお店でした

味玉つけ麺850円です

スープはとんこつと魚貝のスープ
かつおの風味が広がり
ゆずの香りもほんのりしました
なかなか完成されたスープです

麺は太いストレート麺
ちぢれているほうがスープにはうまく絡むと思うんですが
このタイプでもうまくスープとマッチして
とてもおいしかったです
行列するのも納得ですね
もう少しゆずが強くてもよかったかなと個人的には思いました
また行ってみたいと思います
102へ行ってきました

千駄木のTETSUの系列店のようです
昼過ぎでしたが行列していました
食券を買ってしばらくすると
席に座れました
上着をかけてくれたり
お客さんを気遣ういい接客のお店でした

味玉つけ麺850円です

スープはとんこつと魚貝のスープ
かつおの風味が広がり
ゆずの香りもほんのりしました
なかなか完成されたスープです

麺は太いストレート麺
ちぢれているほうがスープにはうまく絡むと思うんですが
このタイプでもうまくスープとマッチして
とてもおいしかったです
行列するのも納得ですね
もう少しゆずが強くてもよかったかなと個人的には思いました
また行ってみたいと思います