過年

大晦日の夜には蕎麦ではなく餃子を食べる習慣があるので、宿舎のおばちゃんが、近所のスーパーで買った冷凍の餃子を30個ぐらいくれました。蒸し器がなかったので、インスタントラーメンを作るついでに一緒にゆでてみました。

ちゃんと火が通ってるかどうか心配だったけど、美味しかった。ゆで過ぎでふやけることもなく、具が凍ってることもなく。麺がゆで上がる頃に餃子の皮もちょうどプリプリだった。