こんにちは、せんたろうです。
母が豚トロを買っていたので、
そのまま焼いて食べてもよかったんだけど、
レンコンがあったので、
豚トロすりおろしレンコン揚げ
にしてみました(^^♪
すりおろしたレンコンに
卵と小麦粉を加えて、
それを豚トロに乗せて揚げます。
できあがりがこんな感じになりました。
食べてみると、
メッチャ旨い！
これはイケます(*^^*)
ただ、豚トロが噛み切れないので、
一口大に切って食べた方が食べやすかったです♪
母が作っていたポテトサラダと
一緒にいただきました～(*^^*)
そしてデザートには、
セブンイレブンの桜もち
コンビニのクオリティではないくらい
美味しかったです～(*^^*)
今日のインスタ動画
今日は、京都観光スポットで人気の
祇園のメインストリートともいえる
「花見小路通」です。
ここは石畳が敷き詰められた道の両側には、
お茶屋や料亭がそこかしこに建ち並んでいます。
時にはお茶屋に向かう芸子さんや舞妓さんの姿を
見ることがあります。
何とも京都らしい風景ですね。
30秒ほどの短編動画なので、よかったら見てくださいね♪
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こんにちは～♪
いつもコメントありがとうございます(^.^)
れんこんレシピのレパートリーが徐々に増えてます～(^_^;
これは適当に作ったわりには美味しかったです！
というか、れんこんをすりおろすと何でも美味しくなりますね(^_^;
美味しそう～。
お母様、豚トロを買っておられたなんて、お若いですね～。