いつも柴田家のお米をご利用頂きまして、
誠にありがとうございます。
おかげさまで平成25年度コシヒカリが年間契約分を除き、
すべて完売となりましたのでご報告いたします。
今年は例年に比べるとコシヒカリの売れ行きが良く、
1月中での完売となってしまいました。
たくさんのご注文本当にありがとうございました！
また、柴田家のお米「はえぬき」と「あきたこまち」の在庫はございます . . . 本文を読む
こんばんはー！
お米販売の柴田です。
火曜日に親戚のおじさん、おばさん宅で味噌つくりを教わってきました。
おじさん達に味噌つくりを教わるようになって今年で３年目です。
教わってきた味噌つくりをご紹介したいと思います。
＜材料＞
豆 ７．５㎏
(おじさんとおばさんが丹精込めて作ってくれた味噌豆です)
米麹 １５枚
塩 ３㎏
豆は味噌つくりする３日前から水に . . . 本文を読む
明けましておめでとうございます。
本年度も柴田家のお米をよろしくお願い申し上げます。
なにかと忙しくブログ更新が遅くなりました…
今更ですが、本年度産米の稲刈りの様子をご紹介したいと思います。
天気が良く、順調に稲刈りを終了することが出来ました。
稲刈りの時期はニラ栽培と重なるため、稲刈りは父がほぼ一人で行っております。
毎年ご苦労様です。
新米の様子 . . . 本文を読む
苗が順調に成長しています！
緑色の絨毯になってきました^^
今年は例年に比べると一週間遅れています。
気温も低く、温度調整が難しいです。
ハウスは7棟あるので毎日気が抜けません。
苗を焼かないように、病気にかからないように気をつけなくては．．．
金山ではようやく桜が咲き始めましたが、
今年は花芽をウソという鳥に食べられてしまい残念なことにチラホラしか咲いて . . . 本文を読む