Boulangerie Shima シマパンブログ

世田谷区三軒茶屋2丁目にあるパン屋のブログ　
ブーランジュリ　シマ【通称:しまぱん】　パンの事だけでなく・・・

Ｂoulangerie Shima

【営業時間】９：００～１９：００（水曜日～日曜日）
【お休み】火曜日、パン教室開催の月曜日 　夏季　年末年始
【場所】goo地図を見る　世田谷区三軒茶屋2-45-7　TEL:03-3422-4040
【アクセス】東急田園都市線　三軒茶屋駅、駒沢大学駅より徒歩１５分
　　　　　 　渋谷発三軒茶屋経由　東急バス０５　弦巻営業所行き
　　　　　　 駒留バス停より徒歩０分 　　　　*パーキング無し　
【パン教室 】月曜日（パンの販売はお休み）
【お買い得】毎週木曜日食パン５０円引き
◎メールでのお問い合わせはshimapan3cha@aol.jpまで
◎デカパンが・・・日本テレビ『ヒルナンデス』で紹介されました

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ガーリックハーブオイル

2009-07-02 20:11:01 | シマパンレシピ
ガーリックハーブオイルの紹介です。

［材料］
ニンニク（青森産）
自然塩
オリーブオイル
バター
ドライハーブ
？？？？？

以上です

ニンニクをオリーブオイルでコトコトと２時間近く煮て（コンフィ）他材料で仕上げたものです。

簡単に書きましたが、かなり手間が、かかります。

コンフィをすることでニンニクの臭いが後に残らないので安心(＾O)＝3


作り方の詳細はシマパンに来て聞いてね。