パン教室（仕上げ・焼き・試食）

【仕上げ】
卵を塗って、チョコで絵を書きます。
しぼり・・・正確に言うと絞りながら書く動作は、
大変むずかしい作業です。
みんな集中して、工場内が
『シーン』としていました（笑）




【焼き】
焼き時間は１０分
みんなでオーブンの中を見ています。




【試食タイム】

焼きあがったパンを受け取ると・・・


ニコニコの試食タイムです。

みんなお疲れ様でした。
素敵な、とっても美味しいパンができましたね。
慣れない作業と集中で
とっても疲れていた子もいました。
プリキュアかパン屋さんになりたいとい子もいました。

またパンがつくりたくなったら
しまぱんにきてください。

パン教室（デザイン～形作り）

発酵の時間を使って
【パンのデザインを考える】
今回は２つ。

ハート・おはな・うさぎ
思いついたデザインの
絵を真剣に描いています。


【形作り】
３点（体操パン・クリームパン・カメ）
を先生に習って作ります。
２点は自分でデザインしたものをつくります。

パン教室（計量・まるめ）

昨日は、パン教室の日
形作りコース・ミルクパン生地
５歳児、５名・グループ割引有
費用：１名￥１９００

形つくりコース
生地はこちら（シマ）で練り、発酵させます。

はじめの工程は
【生地の重さをはかる】です。
正確には切る・はかる→増やす・減らす

５歳児、またパン教室初めての方ですと
生地を切ることも、結構難しい作業になります。
こんなにたくさんの生地をみんなで切り・はかりました。
増やす・減らす作業は、先生がお手伝いしました。



次は
【生地のまるめ】です。
だれでも簡単にまるめられる
シマパン式まるめ方で、
生地をまるく整えます。
先生のやり方をみながら、
みんな上手に、まるめています。

次の工程へ・・・

火曜日は定休日

火曜日は、
しまぱんの定休日です。
明日、水曜日のご来店お待ちしています。

先日、突然のデカパンの注文に対応してくれたお礼ですと
ＢＲＯＴ　ＨＡＲＳの　長倉さんからいただいたお花のブーケ
２週間以上楽しませていただきました。

最後に残ったガーベラちゃんは、
まだ、私たちを楽しませてくれそうです。