その名も!! 2009-08-06 15:48:26 | Weblog 「やきなす」っていう名前の茄子をご存知ですか？写真の中央のデカイ茄子がその茄子です。新潟で七軒の生産者のみがしている貴重な茄子で「やきなす」って名前だけあって焼きナス専用に改良された茄子なのです。皮は剥きやすく加熱しても実は痩せない！甘味が強く柔らか。しかも冷めても旨い！雑誌で見かけて早速新潟のお父様におねだり(^.^)有り難うお父様とっても美味しゅう御座いました！皆さんお早めに～(^O^)
