最近の週末の過ごし方です。
休みの日に少し早起きして、ご近所の畑で野菜の収穫をさせてもらってます
落花生 枝豆 空芯菜 万願寺とうがらし ハヤトウリ インゲン豆 里芋 サツマイモ…
季節の野菜を食べる分だけ収穫して、美味しくいただいてます。大人になっても「土」に触れるのは楽しいです
ちなみに、我が家の子供たちは誰も付き合ってくれません
日曜日には、サツマイモの収穫のお手伝いをしました。
案の定我が家の子供には振られたので、ご近所のお子さんを誘って畑に行ってきました
サラサラした良い土で育ったサツマイモは、お芋が半分見える位まで土を掘り、少しお芋を揺らし両手で引っ張ると、「ブチブチ」っと根が切れる音と共にお芋が抜けます。１株に約3～4本、大きさも色々なお芋が取れます。
楽しくて後の事を考えずに、ついつい沢山掘ってしまいます
これは、トラクターで掘ったあと、5株ずつまとめて藁で縛りました。こうして運びます。今回はこちらのお手伝いもさせてもらいました。とても貴重な体験でした
さて、掘ったサツマイモはというと…
まず、お芋スティックを作りました。
続いては、ザ・ヤキイモです。
焼いた後にチョコをのせたら、評判が悪かったです
残りのサツマイモは、土を乾燥させ新聞紙にくるんで保管しました。しばらく楽しめそうです
サツマイモ料理のレシピを探して、色んな食べ方に挑戦してみようと思います。
こうご期待
