ゴーヤチャンプルの豆腐

　ちょっと前からゴーヤチャンプルが食べたいなと思っていたところ、

　運よくゴーヤが手に入ったので、

　木綿豆腐を買って来て作ってみました。

　
　いままでは、

　わざわざ豆腐の水切りをして作っていたんですけど、

　なんかこれでもいいかと思って作ると、

　豆腐からの栄養分の水分が出てきて、

　手を抜いたのに、いつもよりおいしく作れてびっくりです。
　

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